近些年，烘焙行業(yè)的需要在年輕消費群體的帶動下，發(fā)展得越來越好，品質(zhì)甜品、高端蛋糕、純正咖啡等等，都是年輕人比較喜歡消費的產(chǎn)品，蛋糕是將這幾種需要都囊括的連鎖烘焙品牌，每年的銷售額都很高，在行業(yè)中也是口碑較好的品牌，智慧之選潛力很明顯，因此吸引了很多創(chuàng)業(yè)者關(guān)注，打算智慧之選蛋糕。那么，蛋糕是加盟還是直營？

蛋糕創(chuàng)立于北京市，第 一家蛋糕店面建立時間是在二十多年前，起先經(jīng)營產(chǎn)品范圍有品質(zhì)蛋糕、營養(yǎng)面包、純手工現(xiàn)磨咖啡等等，銷售幾百種產(chǎn)品，由于食客們的需要發(fā)生了改變，現(xiàn)在蛋糕銷售的產(chǎn)品種類有部分的改變，不斷革新店內(nèi)經(jīng)營的產(chǎn)品，保持蛋糕的較好活力，以及產(chǎn)品競爭能力。現(xiàn)在蛋糕不僅有形象實體店，蛋糕還可以在網(wǎng)上訂購。此外，為了刺激食客們消費，蛋糕總部設(shè)定了很多的優(yōu)惠活動，其中有團購折扣、單品消費滿減優(yōu)惠以及充值優(yōu)惠卡等等，在蛋糕消費，顧客們的選擇很多。并且蛋糕對消費群體定位比較明確，中高端的消費水準(zhǔn)，很符合對生活質(zhì)量要求高的顧客，蛋糕的產(chǎn)品豐富，擁有親切友善的服務(wù)態(tài)度，便利的消費方式，獲得食客們的廣泛支持，基本不成問題。

蛋糕是加盟還是直營？蛋糕總部采用的是直營模式，現(xiàn)階段蛋糕在國內(nèi)已經(jīng)創(chuàng)辦了幾百集蛋糕直營連鎖店，由于蛋糕擁有幾十年的銷售基礎(chǔ)，因此可以給新手加盟商很多的指導(dǎo)和學(xué)習(xí)的價值，再加上蛋糕的經(jīng)濟實力很強，因此智慧之選蛋糕的話，無論是產(chǎn)品革新支持、半成品支持，還是銷售策劃支持等等，蛋糕總部都有能力做好這一切需要，因此普遍的降低了創(chuàng)業(yè)者們需要承擔(dān)的，蛋糕總部選擇直營的方式，也在某些方面減少了成本費用，智慧之選蛋糕很劃算，未來能賺很多的錢。

蛋糕是加盟還是直營？市場調(diào)查之后，不難發(fā)現(xiàn)，蛋糕總部選擇直營的方式和加盟商們合作，由于直營的方式，蛋糕能夠的降低創(chuàng)業(yè)，以及更好的管理多個連鎖店，選擇直營的方式，無論對加盟商還是總部，都是利大于弊的。