具有典型地域特色的餐飲小吃有著極其旺盛的市場需求量，上千年的美食文化積淀讓如今的餐飲市場呈現出百家爭鳴的市場態勢，這也讓很多加盟商看到了創業成功的希望。麻辣拌作為具有中華特色的美食小吃之一，自上世紀九十年代起邊開始盛行于遼寧省，種類豐富的配料經過水煮之后加上鹽、九葉粉、陳醋、糖、花生碎、辣椒、孜然、麻油等配料拌合后食用，根據消費者的口味需求不同，麻辣拌也分為不同的口味，包括甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味等等。如今的麻辣拌已經成為了街頭小巷具有人氣的小吃美食之一了，而作為麻辣拌的代表品牌麻辣拌亦有著不俗的市場表現。
麻辣拌總部全稱大連餐飲管理有限公司，作為一家經營各類特色小吃的企業，其有著先天性的市場競爭優勢，而麻辣拌更是公司主打的特色小吃之一。隨著品牌的不斷發展和改革，多年來，憑借著麻辣拌在餐飲市場的優異表現，在短暫的發展歷程之后，，如今在全國范圍內麻辣拌已經擁有門店近200家，足跡遍布12個省和自治區。營養、健康、便捷也成為了麻辣拌的品牌代名詞。
對于創業者而言，加盟麻辣拌已經成為了正確的創業之舉，但加盟費的多少也是擺在創業者面前的一道難題，這直接關系到創業者目前的經濟承受能力以及以后的經營成果。麻辣拌的加盟方式分為區域代理加盟和直營店加盟兩種模式，而根據加盟模式的不同，麻辣拌總部所設定的加盟費用也不相同。麻辣拌所設定的區域代理加盟模式分為省級代理和市級代理兩種模式，省級代理加盟費一般在100萬元左右，而市級代理加盟費則在50萬元左右。直營店的加盟費相較于省級和市級代理加盟費則會低很多，一般單店的加盟費在8萬元左右。當然，具體的加盟費多少需要根據創業者所處的地域環境以及經濟消費水平不同而有所調整。
