家常菜，是時下人們經常吃的美食，不僅做法簡單，而且口味非常好，所以贏得廣大消費者的喜愛，同時也推動了家常菜行業的發展，市場上不斷涌現出家常菜館，而且生意非常不錯，一些精明的人將眼光放在這個項目上，想從中分一杯羹，但是前提要知道，家常菜館招牌怎么做？下面就讓小編具體介紹一下吧！
家常菜館招牌怎么做
好的招牌是可以提升門店的人氣，所以需要在招牌的設計上下一番功夫，如果有設計功底，可以自己設計，如果沒有設計能力的人，也可以尋找廣告公司進行設計。時下，好多的招牌采用的是品牌的特色菜，所以也可以選擇家常菜進行制作招牌，比如，魚香肉絲，糖醋里脊等產品都可以制作招牌，這樣才有誘惑力，從而吸引更多的消費者，因此，提升收銀空間。
家常菜的做法
魚香肉絲
事先準備食材，里脊，冬筍，木耳，蔥等，然后里脊切絲，放入料酒，鹽，水淀粉進行腌制10分鐘。在把需要的食材進行切絲和切片。鍋中倒入食用油，燒熱倒入腌制好的肉絲炒熟，盛出備用，在倒入食用油，進行爆炒蔥姜蒜末炒香，在放入冬筍絲和木耳絲翻炒，然后倒入肉絲，進行翻炒，倒入魚香汁，翻炒均勻即可，香噴噴的魚香肉絲就制作完成。
糖醋里脊
事先準備食材，肉，雞蛋，面粉，水淀粉等食材，然后洗肉切片，倒入雞蛋液，面粉，水淀粉，進行攪拌均勻，在倒入料酒，醋，鹽，糖，蔥等調料，進行調汁，在鍋中倒入食用油，油熱倒入肉片，炸到焦脆撈出來，備用，控油。然后，在倒入食用油，加入調好的汁，在倒入肉片，進行翻炒，即可出鍋，如果想要提升糖醋里脊的香味，可以淋幾滴香油，這樣制作出的糖醋里脊，不僅聞著香，而且口感也非常好，所以贏得廣大消費者的喜愛，因此成為家常的招聘菜。
家常菜館招牌怎么做？以上就是小編的全部介紹，相信大家心中已經有了答案。餐飲行業智慧之選前景廣闊，而家常菜是特色突出，如果想要從事餐飲行業的朋友，可以選擇開家家常菜館，只要好好經營，一定可以實現爭取進一步拓展市場夢想。
