陶然居餐飲文化集團(tuán)成立于1995年，注冊資本5100萬元，員工1.86萬人。在26個省市擁有68家大型中餐連鎖店，年?duì)I業(yè)額8.4億元人民幣，總營業(yè)面積20萬平方米。是商務(wù)部首批“十大餐飲品牌企業(yè)”。陶然居是較大的中餐店之一，營業(yè)面積6500平方米，已成為烹飪界的一面亮麗旗子。他把巴渝文化推向全國，為推進(jìn)和建設(shè)美食城作出了貢獻(xiàn)，為人民爭光。曾被電視二臺《創(chuàng)業(yè)熱情》和電視臺第七臺《財富經(jīng)典》報道。目前，公司是餐飲龍頭集團(tuán)，涉及生態(tài)養(yǎng)殖、物流配送、人才培養(yǎng)、連鎖經(jīng)營、食品加工等跨行業(yè)集團(tuán)。在廣西、紅楓湖、百花湖、青城后山、白石驛等地?fù)碛?個生態(tài)種和養(yǎng)殖基地，其中養(yǎng)殖面積8萬多畝。

2006年，公司響應(yīng)黨號召，加盟2億多元在白石市一高田坎村建設(shè)社會主義新農(nóng)村，建設(shè)“陶然居社會主義新農(nóng)村建設(shè)示范基地”，一個集觀光休閑、生態(tài)餐飲、園林文化、人才培養(yǎng)等功能于一體的大型留學(xué)生，該項(xiàng)目的建立和各地對原材料的需求，帶動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)村勞動力向城市和非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，促進(jìn)“三農(nóng)”問題的解決。

公司長期堅(jiān)持實(shí)現(xiàn)目標(biāo)社會的責(zé)任，每年向婦聯(lián)捐款20萬元，建成“桃園居春蕾小學(xué)”，榮獲“兒童公益明星單位”榮譽(yù)稱號，積極參加各項(xiàng)善事捐贈活動，為貫徹落實(shí)市委二屆九次全會精神，響應(yīng)市政府號召，支持庫區(qū)建設(shè)，促進(jìn)庫區(qū)繁榮發(fā)展，已與市婦聯(lián)達(dá)成意向協(xié)議，在庫區(qū)加盟1000萬元，開設(shè)2家陶然居直營店，吸納庫區(qū)移民3000人到企業(yè)打工，捐資20萬元在庫區(qū)建立桃源居春蕾小學(xué)；全部費(fèi)用15萬元對庫區(qū)移民免征，培訓(xùn)30名廚師。

陶然居不僅以弘揚(yáng)民族飲食文化、創(chuàng)辦“百年老店”為己任，高舉烹飪大旗，鑄造凝聚民族文化的餐飲，引路餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢，更以延伸餐飲為己任產(chǎn)業(yè)鏈積極參與社會主義新農(nóng)村建設(shè)，以構(gòu)建社會主義和諧社會為己任，吸納農(nóng)民為農(nóng)民工就業(yè)、庫區(qū)移民和城鎮(zhèn)下崗職工再就業(yè)做出了積極貢獻(xiàn)。

初步調(diào)查、調(diào)查和批準(zhǔn)：

①公司將在收到特許經(jīng)營人的申請后五天內(nèi)予以答復(fù)。

②受理被特許人的申請后，應(yīng)安排代表對被特許人所在地進(jìn)行考察。

③公司代表向被特許人調(diào)查、調(diào)查所發(fā)生的費(fèi)用（包括往返機(jī)票、食宿、交通）和費(fèi)用由被特許人承擔(dān)。

檢查結(jié)束后，公司代表應(yīng)將調(diào)查和調(diào)查報告提交董事會表決。

2、合同簽訂：

①董事會表決后，由董事會授權(quán)的人員與被特許人簽訂合同。

②在簽訂合同前，特許經(jīng)營人應(yīng)準(zhǔn)備以下費(fèi)用：

a.特許經(jīng)營費(fèi)（按市級）：60萬-300萬元，根據(jù)各地具體情況進(jìn)行面對面討論。

b.品牌10萬，定金10萬，保護(hù)費(fèi)10萬。

c.由總部供應(yīng)，必須在交貨前付款。

d.品牌維護(hù)費(fèi)及使用費(fèi)（股權(quán)基金、新盤開發(fā)）：占營業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的2%-5%。

e.管理人員工資：為爭取進(jìn)一步提升加盟商的正常經(jīng)營，公司為加盟商配備廚師和管理人員，費(fèi)用每月預(yù)付。

3、公司為加盟商準(zhǔn)備和提供；

a、品牌、菜品和總部推廣的新菜品以及公司的榮譽(yù)和管理。

b.信息、標(biāo)準(zhǔn)示范店和施工監(jiān)理，以便于特許經(jīng)營人的設(shè)計、施工和宣傳，確保加盟店的統(tǒng)一和實(shí)用風(fēng)格。被特許人發(fā)生的費(fèi)用由被特許人承擔(dān)。

d.收到付款后為特許經(jīng)營人準(zhǔn)備貨物。

4.要求：

a、裝修風(fēng)格、前廳及廚房管理、樣板菜、桌布、口布、服裝、木刻字畫、店牌、名片、預(yù)約電話、餐具、家用電器等。

b、設(shè)計圖紙由總部提供，設(shè)計費(fèi)用由特許經(jīng)營人承擔(dān)。

C、各加盟店必須按總部要求安裝收銀機(jī)系統(tǒng)，軟件由總部統(tǒng)一提供（300優(yōu)惠購/套），便于與總部聯(lián)網(wǎng)，方便總部及時提供財務(wù)管理指導(dǎo)。

d、接受總部的監(jiān)督指導(dǎo)，規(guī)范管理，在制度等方面與總部保持一致。

收取特許經(jīng)營費(fèi)，品牌費(fèi)較低60萬，押金20萬（押金5年后可退還）。管理費(fèi)是50優(yōu)惠購/月，高的是2萬元/月，其余是1萬元/月。

加盟商管理由總公司、管理公司和廚房部共同管理，主要體現(xiàn)在店面評估支持上：總部提供有足夠經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人員幫助加盟商定位場地，彌補(bǔ)不足特許經(jīng)營人在選址方面有足夠的經(jīng)驗(yàn)。品牌形象的支撐，連鎖經(jīng)營本身就是品牌推廣的重要途徑，我們需要關(guān)注公司的品牌形象，從前門、招牌、店鋪裝修到二手桌椅、餐具、服裝、語言和菜品都需要統(tǒng)一的品牌形象。