金元源作為顧師傅板鴨的品牌代表，深知食品安全對(duì)消費(fèi)者的重要性，因此在食品安全技術(shù)上投入巨資，確保產(chǎn)品生產(chǎn)流程的可靠性。公司形成了切實(shí)可行的防線，為食品安全提供了堅(jiān)實(shí)的扶持。

顧師傅板鴨的產(chǎn)品線包括醬鹵肉制品、蔬菜制品、豆制品等，其中尤以醬鹵肉制品受消費(fèi)者喜愛(ài)。其生產(chǎn)的醬板鴨，通過(guò)結(jié)合現(xiàn)代與傳統(tǒng)工藝，并采用獨(dú)特秘方，制作出色澤深紅、皮肉酥香、醬香濃郁、滋味悠長(zhǎng)的佳肴，成為了風(fēng)靡全國(guó)的美食。

顧師傅板鴨的香、辣、鮮、醇四種風(fēng)味，各具特色。其香濃郁而不腥膻，辣味適中且有后勁，鮮味通過(guò)現(xiàn)代科技保持持久，醇厚美味不膩，使每一口都是回味無(wú)窮的享受。

隨著改革開(kāi)放以來(lái)我國(guó)餐飲業(yè)的飛速發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)餐飲出品的要求也越來(lái)越高，追求個(gè)性化、特色化、場(chǎng)景化的餐飲體驗(yàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，餐飲業(yè)的增長(zhǎng)率遠(yuǎn)高于其他行業(yè)，市場(chǎng)潛力巨大，前景廣闊。因此，特色小吃行業(yè)也應(yīng)運(yùn)而生，尤其是專(zhuān)業(yè)街鋪的出租途徑廣泛，如果選址得當(dāng)，將能吸引大量顧客。

鹵菜熟食作為小吃行業(yè)的一部分，近年來(lái)發(fā)展迅速，潛力無(wú)限。其獨(dú)特的味道深受消費(fèi)者喜愛(ài)，市場(chǎng)銷(xiāo)售情況良好。我國(guó)熟食種類(lèi)繁多，風(fēng)味各異，各地都有有名氣的熟食小吃，是當(dāng)?shù)厝藗兩钪胁豢苫蛉钡拿朗场?duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，開(kāi)設(shè)熟食加盟店無(wú)疑是一個(gè)具有廣闊發(fā)展空間的選擇。