老治拉面加盟詳情
在北京的深夜，在回家的路上你會發現在天橋，胡同，小區門口各種各樣的臟攤，形形色色人們排著隊買著鹵煮，燒烤，麻辣燙，手抓餅，這些南北各味的小吃，在這些樸實簡單的食物面前，都變得平淡且真實。
北京有上千家拉面店鋪，比如東方宮，正宗蘭州拉面館，等等這些面館在每個小區門口都一家大大小小的分店，然而在北京青年路有一家深夜食堂，也是賣拉面的面館，這個面館白天不營業，每晚十二點就開始營業，這個面館的名字叫做——老治拉面。
老治拉面每晚十二點開門之前就會有很多人排隊，每天會賣出1萬多碗的面條，究竟為什么在北京城這么有名，我們從面條，湯料，配菜來分析一下。
老治拉面其實和蘭州牛肉拉面看起來很相似，和南方的面條不同，南方的面條大多數都是堿面，俗稱機器面。老治拉面和蘭州牛肉拉面都是人工和面拉面，蘭州拉面的面條的種類比較多分為：二細，寬面，三細，毛細。老治拉面的面條只有一種，從面條的口感來說，蘭州牛肉拉面的面條口感比老治拉面口感要好很多，吃習慣堿面的人來吃老治拉面會被面條的口感所吸引。
老治拉面的湯料和配菜可以完勝蘭州牛肉拉面，老治拉面的湯料是羊骨頭白天熬制，在加上一點香料味道比較濃郁，蘭州拉面現在除了特別正宗的百年老店以外，其他分店為了銷量，已經不是牛骨頭熬制，大多數都是一種堿石灰加點牛肉熬湯來代替湯料，有時候吃的不合適會出現便秘的癥狀。蘭州牛肉拉面配菜特點：（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣子油紅）、四綠（香菜綠）、五黃（面條黃亮）五大特點，牛肉是重新花錢加，現在沒有以前的量多。
老治拉面的配菜有點像南方味道，配菜里面有一個雞蛋，一張豆皮，一份牛肉，看似普通的配料其實不簡單，配料都是用肉湯的鹵料鹵制而成，這樣的配料不像蘭州拉面，吃起來單調，經常吃會膩，老治拉面的配菜結合南方的腌制方法，給人們帶了不一樣的口感。
老治拉面加盟優勢
1、老治拉面代理企業優勢選擇比機遇更重要，選擇一個什么樣的企業合作，對創業者而言至關重要。好的企業，不僅注重產品、設備、工藝的完善，更注重團隊建設，提高/增加經營戰略、市場規劃、加盟方向的正確性、合理性。擁有行業中專業的食品機械設備以及技術的不錯團隊，龐大的機械設備生產基地，多位營養學培訓大師，規模和實力堪稱行業的領路人。
2、老治拉面代理品牌優勢專業鑄就品牌，在如今這個注重品牌競爭的年代，依靠眾所周知、人人認可的品牌，將直接縮短市場的啟動期，進入快速的成長期和上升期。
3、老治拉面代理產品優勢產品是經營的核心，好的產品，不僅僅是質量好，更重要的是消費者喜歡，小吃味道特這一體系，這在是的，而這僅僅只是開始，今后的產品開發，更加層出不窮，為經營者開辟市場提供源源不斷的后備資源。
4、老治拉面代理潮流優勢做生意講究跟隨潮流，順應潮流，可以獲得強大的外部推動力。在 “飲食消費”是目前當紅的流行大潮；民以食為天，只要和吃沾邊，就是有前景的好生意，借助品牌項目的支持作為推動力，將使你在市場的拓展中，減少阻力，取得事半功倍的經營業績。
5、老治拉面代理實現目標優勢做生意都追求實現目標，實現目標的高低，一取決于產品的收銀，二取決于市場的競爭激烈程度
老治拉面加盟流程
1. 先對本公司和此項目優勢詳細了解后，可以電話、網站或發傳真的方式咨詢。
2. 派人前來實地考察，品味，參觀。
3. 考察滿意后，簽訂意向加盟書。
4. 尋找合適店面，公司派專業人員協助確定。
5. 簽訂合同，并確定開業日期。
6. 公司為加盟商培訓相關人員，技術指導，全線展示操作流程。
7. 公司提供裝修設計方案，廣告宣傳和開業策劃方案。
8. 購置設備和物資。
9. 辦理營業手續，總部管理技術督導人員正式進場。
