寶記豆汁牛羊肉創(chuàng)始于2009年，由創(chuàng)始人經(jīng)過多年的摸索、實踐與總結(jié)，充分吸取了南北流派牛肉湯之，創(chuàng)制而成。 在選料上精選上等的黃牛后腿肉低脂、高鈣、強(qiáng)韌有力;地道的淮北山芋粉絲爽滑、筋斗、久燙不膩。湯由20多味特殊原料、名貴滋補(bǔ)藥材、上好的牛肉、牛骨三 滾三沸熬制而成，使之緩緩滲透出來融入其中，使湯具有，〈鮮、辣、香〉的風(fēng)格特點(diǎn)——熱辣過癮、辣而不燥、鮮而不膻、香氣撲鼻、滋味、回味無窮， 真可謂好湯、好料、好滋味;其中富含的蛋白質(zhì)和多種微量元素具有健胃、活血、驅(qū)寒、提神、強(qiáng)身健體等補(bǔ)養(yǎng)功能;不傷胃不上火正適合現(xiàn)代人〈以食養(yǎng)身〉的健 康追求。 寶記豆汁牛羊肉自創(chuàng)始以來，以其難以模仿的口味，嚴(yán)格的選料滿足了消費(fèi)者的需求，享譽(yù)餐飲市場。 展望未來，萬記牛肉湯將在標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營模式上進(jìn)行探索，開展代理經(jīng)營把寶記豆汁牛羊肉打造成為中式快餐業(yè)的一個品牌，為發(fā)揚(yáng)光大民族美食文化做出貢獻(xiàn)。

　　寶記豆汁牛羊肉的由來:清乾隆年間,淮南人翰林大學(xué)士張政深研百草,擅長美食,曾任宮庭御膳高官,深得皇上厚愛.告老還鄉(xiāng),回到山清水秀的淮河岸邊,將清宮秘 方流傳后人.因此寶記豆汁牛羊肉以它特有的風(fēng)味名盛淮河兩岸,傳遍大江南北.百吃不厭.寶記豆汁牛羊肉選料講究，選用幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制.久經(jīng)熬制而成,青香可口,不黑湯,喝多不上火,嗓不干.再配以粉絲和干 絲,令人百吃不厭.是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃.取制江淮一帶的 黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時浸泡血污，內(nèi)臟清洗干凈，均可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好淮椒(紅干椒)做成紅油。牛肉湯故以湯為主，湯 不醇則無味，然牛肉湯的燙制方法多樣，都取用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮(干章、百頁)、豆圓子等為輔料。寶記豆汁牛羊肉，給人的感覺是：湯濃醇鮮，香 辣適口，原料豐富，味足味厚，令人回味無窮，四季皆宜。

　　1、品牌形象支持

　　公司對終端店鋪的裝修形象會做統(tǒng)一要求，使用統(tǒng)一的品牌形象和品牌logo，對終端營業(yè)人員也會進(jìn)行統(tǒng)一的著裝設(shè)計并佩戴相應(yīng)的工作證及品牌標(biāo)識卡，從而促使人與物的有機(jī)結(jié)合，提高/增加加盟店形象與品牌形象的高度統(tǒng)一。

　　2、整店輸出支持

　　加盟商加盟寶記豆汁牛羊肉 品牌后，總部會派專業(yè)的工作人員進(jìn)行一站式加盟支持，扶持加盟商從開業(yè)到運(yùn)營不操心，順利開業(yè)，成功。

　　3、免費(fèi)培訓(xùn)支持

　　寶記豆汁牛羊肉總部設(shè)有培訓(xùn)中心，免費(fèi)為寶記豆汁牛羊肉加盟者提供技術(shù)培訓(xùn)和經(jīng)營管理培訓(xùn)，加盟商還將免費(fèi)獲贈管理實用手冊、開發(fā)秘籍教材。特聘的營銷，采用案例教學(xué)，集中授課的方式，將復(fù)雜的營銷理論分解到實際的經(jīng)營運(yùn)做以及管理的細(xì)節(jié)中，從中學(xué)習(xí)實用的經(jīng)營方式，確保經(jīng)營成功。

　　4、物流配送支持

　　加盟商都可以享受的物流配貨服務(wù)，總部會以快的物流進(jìn)行配貨，補(bǔ)貨，新款及時上柜，很大程度上的降低成本，擴(kuò)大市場。

　　5、媒體廣告支持

　　總部在全國各大媒體投放廣告，增加寶記豆汁牛羊肉品牌影響度。

　　6、市場運(yùn)營支持

　　提供全國統(tǒng)一的品牌運(yùn)營指導(dǎo)系列手冊，強(qiáng)大的系統(tǒng)安全護(hù)航您的經(jīng)營。

　　7、跟蹤服務(wù)支持

　　總部會不定期派遣專業(yè)的工作人員去往加盟店，進(jìn)行考察，解決加盟商在經(jīng)營過程中所遇到各種問題，扶持順利營業(yè),快速。

　　1.電話聯(lián)系或登錄網(wǎng)站了解公司加盟信息;

　　2.申請人遞交加盟意向表;

　　3.雙方當(dāng)面洽談互相觀察;

　　4.評估地址及創(chuàng)業(yè)方案;

　　5.簽訂意向加盟協(xié)議;

　　6.協(xié)助加盟商與目標(biāo)商場進(jìn)行談判并簽約;

　　7.簽訂正式加盟合同并繳納加盟所需費(fèi)用;

　　8.確定開業(yè)籌備計劃書;

　　9.店面設(shè)計裝修驗收、營業(yè)用品準(zhǔn)備、員工招聘培訓(xùn)考核;

　　10.進(jìn)貨上柜開業(yè)宣傳、正式營業(yè);

　　11.總部后續(xù)跟蹤指導(dǎo)。