美食向來都是自帶魅力的,而蘊含了多種美食的城市成都,也成為了當下熱門的旅游城市了。而前往成都旅游的人越加的多起來以后,也發現了成都美食除了火鍋、川菜、串串等各種口味濃重的美食以外,還有著一些特色的街邊小吃,雖然不是非常的起眼,但是其口味一旦品嘗以后會讓人記憶很深,如同蛋烘糕就是如此。這樣的一種小美食也讓不少人看到了商機,想要了解一下,蛋烘糕成本與效益分別是多少?
蛋烘糕餅皮焦脆,而制作這種口味鮮明的餅皮其實是非常簡單的,原材料也都是非常常見的一些雞蛋、植物油、酵母粉、泡打粉,以及紅糖糖漿、水和白糖等,而制作之中也只需要嚴格按照制作蛋糕原液的方式進行制作的,而使用小小的平底攤鍋直接放在爐子上進行攤制,就可以得到一張薄薄脆香的蛋烘糕餅皮,然后趁著加熱的這股熱氣,在其中添加一些菜品,口味是非常有特點的。
在成都的 大街小巷都有著蛋烘糕小攤位,所使用的小菜材料都是以個人的習慣所準備的,所以各家蛋烘糕的口味上都是有所區別的。而一個蛋烘糕正常的銷售價格在五元左右,而成本一般都不會超過一元錢,所以看起來一個小小的攤位,銷售一個蛋烘糕的效益是四元錢,一個攤位每天銷售至少一百個,效益空間是非常不錯的。而加盟經營蛋烘糕的話,還需要整體的核算成本,計算掉成本耗材等諸多的成本,即使如此攤位的效益空間還是非常不錯的。
蛋烘糕成本與效益?作為一種小吃,蛋烘糕已經在成都的街頭出現幾十年的時間了,也是很多成都人記憶中的味道,所以在市場上的經營根基是非常深厚的,對于選擇經營蛋烘糕的創業者,這種美食的經營也是可以很好的運行起來的。