加盟小國刀削面的優勢在于其簡單易學的制作工藝和統一的培訓體系，即使是無經驗者也能快速上手。此外，統一的配料管理和區域保護政策也確保了加盟商的競爭優勢和市場地位。

加盟費用方面，小國刀削面的費用包括加盟費、首批原料費、設備費、品牌使用費和備用金等。根據不同的加盟模式和地區，費用可能會有所不同。以佳木斯小國刀削面為例，加盟費為1.6-2.8萬元，首批原料費為1.5-2.6萬元，設備費為2.3-3.9萬元，品牌使用費為0萬元，備用金為9.72萬元。總加盟起始于37.18萬元，不包括租金和人力成本。

加盟小國刀削面不僅可以享受到品牌帶來的效益，還能在短時間內收回加盟成本，是一個值得考慮的創業項目。