漢堡是現(xiàn)在年輕人和小朋友都比較愛吃的流行美食，在餐飲市場上非常受歡迎，銷量也一直比較可觀。市場上的漢堡品牌比較多，各有各的風味和特色，生意都比較不錯。漢堡的制作步驟其實是非常簡單的，大家如果有時間的話，可以親自嘗試一下自己做。自己做的漢堡，食材可以隨心選，做出來的漢堡健康又衛(wèi)生，吃起來也別有一番滋味。那么自己如何做漢堡呢？下面小編就來為大家介紹一下自己如何做漢堡的詳細步驟吧。
1、準備好做漢堡需要的食材，主料有面粉、黃油、牛肉肉末；輔料有高達奶酪、生菜葉、番茄、牛肉高湯、白芝麻、洋蔥、牛奶、黃油、干酵母、雞蛋；配料有鹽、糖、番茄醬等等；
2、將糖、酵母和牛奶攪拌均勻，靜置5分鐘；
3、加入高筋面粉、鹽、雞蛋、水加入其中，開始揉搓，揉成面團；
4、將黃油軟化，然后放入黃油繼續(xù)揉搓，揉成光滑的面團只起筋膜；
5、把揉好的面團放進盆里，用保鮮膜或濕毛巾蓋上發(fā)酵1小時左右；
6、等到面團發(fā)酵到2倍大以上時，用手輕輕按壓一下，洞不會塌陷也不會回縮的話，就說明面團發(fā)酵完成了；
7、把發(fā)酵好的面團分成幾個大小均勻的小面團，然后將其揉搓成圓；
8、將芝麻均勻的灑在面團上面，靜置幾分鐘，再次等待面團發(fā)酵到2倍大以上；
9、將烤箱進行預熱，在把發(fā)酵好的面團放入烤箱內(nèi)烘烤，170度的高溫烘烤20分鐘左右即可；
10、在面包烘焙的時候，這時可以來做肉餅的部分，將洋蔥切成小丁用黃油爆炒只變色，再將炒好的洋蔥和黃油一起與牛肉肉末、鹽和胡椒一起攪拌；
11、這時面包大概可以出爐后，把面包放在架子上稍微放涼；
12、將鍋內(nèi)黃油燒熱，先取出一般肉末將其球狀，再壓扁放到鍋內(nèi)進行煎炸，炸制金黃色即可；
13、將面包切成兩半，鋪上洗好的生菜葉、番茄片、在加入肉餅。然后在按照個人的喜好，放入自己喜歡的一些番茄醬或美奶滋就可以了。漢堡就做成了，制作者就開設享用美味吧。
自己如何做漢堡？詳細的制作步驟已經(jīng)為大家寫在上方了，想要自己做漢堡的，只要跟著上方的制作步驟走就可以做成一款美味又營養(yǎng)的漢堡了。喜愛吃漢堡的你，有時間的話，可以在家嘗試做做哦。
