粥上粥以粥底之上的鮮味為主,用生猛海鮮和精米一起,并配以高溫及十多種材料熬制而成。主要和粥品搭配的有:水魚(yú)、生魚(yú)配黃鱔或塘虱;羔蟹、肉蟹配基圍蝦或鮑魚(yú)仔;家雞等等,品種繁多,味道精美。經(jīng)過(guò)師傅們精挑細(xì)選、適度搭配熬制后的砂鍋粥,不僅滿足食客們的味覺(jué),而且增加了營(yíng)養(yǎng)均衡。粥上粥以滿足不同食客的口味和保健需求。如此繁多的材料,產(chǎn)生不同的,一切歸功于相關(guān)食材與藥材搭配熬煮后,其“四性五味”分別組合,能顯示不同的藥理作用所致。
粥上粥由單一的填飽肚子到享受飲食文化,不斷地指導(dǎo)著人們對(duì)時(shí)尚飲食的追求。正是這種適應(yīng)未來(lái)飲食文化的發(fā)展趨勢(shì),粥上粥的經(jīng)營(yíng)管理和營(yíng)養(yǎng)搭配理念,已成為一朵綻放在餐飲業(yè)的奇葩,蒸蒸日上,在不斷改寫(xiě)著人們飲食文化的營(yíng)養(yǎng)和保健需求。
粥上粥是一個(gè)具有獨(dú)立的特色的品牌,在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候,不僅僅把粥的香氣給揮發(fā)出來(lái),還結(jié)合了一些現(xiàn)在人們都特別喜歡的食材在里面,如新鮮的時(shí)蔬,鮮美的海鮮,這都是一種香鮮的體驗(yàn),粥上粥有超高的人氣,不僅味道好,還有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,使眾多的吃貨都抵擋不住它的美味。
粥上粥加盟項(xiàng)目可滿足不同層次消費(fèi)需求。粥上粥總部擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人才,不斷改進(jìn)品牌。粥上粥總部設(shè)有培訓(xùn)中心,免費(fèi)為粥上粥加盟商提供各項(xiàng)培訓(xùn)。加盟粥上粥的費(fèi)用預(yù)計(jì)在3-20萬(wàn),其中加盟費(fèi)1-2萬(wàn)元,保證金1-5萬(wàn)元,開(kāi)店所需廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及食材采購(gòu)費(fèi)用3-5萬(wàn)元。創(chuàng)業(yè)者要想成功開(kāi)設(shè)粥上粥加盟店的話,創(chuàng)業(yè)者還需有相應(yīng)的資金用于門(mén)店的籌建,主要用于門(mén)店的租金、裝修、設(shè)備等,開(kāi)店少不了房租以及裝修等雜費(fèi),預(yù)計(jì)5-10萬(wàn)元。
