意向加盟
761人申請加盟
304人投資金額
10~20萬
碗碗蹺腳牛肉,湯清見底,香濃四溢,牛肉牛雜耙軟入味。此火鍋據(jù)說是由四川省樂山市發(fā)明而來,是川味火鍋中的滋補佳品。原料牛肉,大蔥等。
來歷
相傳在上世紀30年代初,百姓民不聊生,貧病交加。當時在四川樂山有位擅長中草藥,精通歧典之術(shù),懷著濟世救人之心,在樂山蘇稽鎮(zhèn)河邊懸鍋烹藥,救濟過往行人。此湯不僅防病止渴,還能治一般風寒感冒、胃病、牙痛等。其間,他看到一些大戶人家把牛雜(諸如腸子、牛骨、牛肚、草肚之類)扔到河里,覺得很可惜。于是,他把牛雜撿回洗凈后,放在有中草藥的湯鍋。結(jié)果發(fā)現(xiàn)熬出來的湯味甚是鮮香。因味特湯香,又有防病治病的結(jié)果。所以,特意來飲者絡(luò)繹不絕,堂堂爆滿。其間沒有席位者,有的站著,有的蹲著,有的就直接坐在門口的臺階上蹺著二郎腿端碗即食。久而久之食客們便形象的起了一個"蹺腳"牛肉的別稱,且流傳至今。
百年歷史,三代演變。蹺腳牛肉湯鍋已成為樂山源遠流長的地方名食。它防病治病的藥膳功能,"以臟補臟"的中醫(yī)原理,大大提升了這道地方名食的品味和檔次。特別是經(jīng)過樂山廚師對蹺腳牛肉湯鍋多次對比調(diào)配后,湯味愈加講究。在傳統(tǒng)湯味的基礎(chǔ)上不僅增加了藥棗、枸己、當歸,還增加了二十余味中藥熬制而成的精湯,更合理的趨于科學營養(yǎng)。
碗碗蹺腳牛肉其肉香湯鮮且有散寒止咳驅(qū)疾健身之結(jié)果,而聲名遠播。飯時眾人爭先品嘗,故而沒有座位的食客往往一腳支地,一腳置于長條桌橫撐,做蹺腳狀,“蹺腳牛肉”故而得名。
碗碗蹺腳牛肉企業(yè)文化
企業(yè)文化:誠信經(jīng)營,言行一致,行勝于言
人才管理:打造和諧團隊,知人善用、任人唯賢、人盡其才
管理理念:制度、嚴謹、信任、關(guān)愛
市場中的特色美食,好吃又營養(yǎng)
碗碗蹺腳牛肉是現(xiàn)在市場中比較有特色美食味道,在現(xiàn)在的市場的發(fā)展中也是非常的有發(fā)展的特色和發(fā)展的優(yōu)勢的一個行業(yè)品牌,在人們的生活中和未來市場的發(fā)展中都是非常的有發(fā)展的特色和發(fā)展的優(yōu)勢的一個美食品牌,碗碗蹺腳牛肉的營養(yǎng)價值也是非常的高的,在現(xiàn)在的養(yǎng)生餐飲中也是一個非常不錯的加盟項目,市場中的發(fā)展還有很大的發(fā)展空間是現(xiàn)在市場中的美食品牌也是現(xiàn)在市場發(fā)展中比較有發(fā)展的特色和發(fā)展的優(yōu)勢的一個行業(yè)品牌。
營養(yǎng)價值高,防病止渴的美食味道
碗碗蹺腳牛肉是一個現(xiàn)在市場中的養(yǎng)生美食也是現(xiàn)在市場發(fā)展中比較有發(fā)展的特色也是比較有發(fā)展的優(yōu)勢的一個行業(yè)美食,碗碗蹺腳牛肉其中富含的營養(yǎng)價值可以防范感冒,的緩解牙痛,胃痛,風寒等,在現(xiàn)在的市場的發(fā)展中也是比較有發(fā)展的特色和發(fā)展的優(yōu)勢的,還可以的止渴的一個產(chǎn)品美食,在現(xiàn)在的市場的資源發(fā)展中也都是比較有發(fā)展的特色的也都是非常的有發(fā)展的利益的一個行業(yè)品牌。
市場發(fā)展資源好,優(yōu)點多
碗碗蹺腳牛肉在現(xiàn)在的市場發(fā)展中也是比較有發(fā)展的優(yōu)勢和特點的,在人們的生活中也是有很大的發(fā)展的利益和優(yōu)勢的也是非常的有發(fā)展的資源和市場的。碗碗蹺腳牛肉的火鍋味道口味好,湯底是可以喝的,并且在現(xiàn)在的養(yǎng)生市場中也是一個名氣品牌也是現(xiàn)在市場發(fā)展中的不錯品牌,在人們的生活中和未來的市場資源的發(fā)展中也對手一樣擁有非常多的發(fā)展的空間和發(fā)展的收銀,加盟的成本也低,難度小,實現(xiàn)目標快是現(xiàn)在餐飲市場中的不錯加盟項目也是現(xiàn)在養(yǎng)生餐飲中的名氣品牌。
1、加盟咨詢:創(chuàng)業(yè)者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的加盟顧問咨詢相關(guān)合作 事項,索取有關(guān)資料。
2、實地考察:創(chuàng)業(yè)者到總部所在地進行項目考察,并與總部工作人員進行業(yè)務(wù)交流。
3、資格審核:總部對創(chuàng)業(yè)者進行審核。確認創(chuàng)業(yè)者的合作資格。
4、簽訂合同:雙方確認考察結(jié)果無爭議,正式簽訂合同。
5、繳納費用:創(chuàng)業(yè)者按所選擇的加盟類型向總部交納相關(guān)的費用。
6、總部培訓:總部安排創(chuàng)業(yè)者進行技術(shù)培訓,培訓合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
7、店面裝修:總部為加盟者提供裝修指導,與設(shè)計指導。
8、開業(yè):總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況,并給予經(jīng)營指導與幫助


