紹興飯加盟詳情
紹興飯包括杭州、寧波和紹興三個地方的菜點特色。杭州菜重視原料的鮮、活、嫩，以魚、蝦、時令蔬菜為主，講究刀工，口味清鮮，突出本味。寧波菜咸鮮合一，以烹制海鮮見長，講究鮮嫩軟滑，重原味，強調入味。紹興菜擅長烹制河鮮家禽，菜品強調入口香綿酥糯，湯濃味重，富有鄉(xiāng)村風味。浙江菜具有色彩鮮明，味美滑嫩，脆軟清爽，菜式小巧玲瓏、清俊秀麗的特點。它以燉、炸、燜、蒸見長，重原汁原味。浙江點心中的團子、糕、羹、面點品種多，口味佳。名菜名點有：龍井蝦仁、西湖莼菜湯、蝦爆鱔背、西湖醋魚、炸響鈴、搶蟹、新風鰻鲞、咸菜大湯黃魚、冰糖甲魚、牡蠣跑蛋、蜜汁灌藕、嘉興粽子、寧波湯團、湖州千張包子等。
不用蔥蒜或極少使用蔥蒜，醋一般使用鎮(zhèn)江陳醋而不用山西醋，醬油比較清淡，食用油為菜籽油和茶油。主食米飯多用江蘇，安徽，江西，湖南一帶的南方大米，不用東北大米。另有糯米食物如粽子，糍粑，湯圓，米糕等。
紹興飯以揚州、淮安菜為代表，主要流行于以大運河為主，南至鎮(zhèn)江，北至洪澤湖、淮河一帶，東至沿海地區(qū)。淮揚風味選料嚴謹，講究鮮活，主料突出，刀工精細，擅長燉、燜、燒、烤，重視調湯，講究原汁原味，并精于造型，瓜果雕刻栩栩如生。口味咸淡適中，南北皆宜，并可烹制“全鱔席”。淮揚細點，造型美觀，口味繁多，制作精巧，清新味美，四季有別。有名菜肴有清燉蟹粉獅子頭、大煮干絲、三套鴨、水晶肴肉等。杭州菜重視原料的鮮、活、嫩，以魚、蝦、時令蔬菜為主，講究刀工，口味清鮮，突出本味。寧波菜咸鮮合一，以烹制海鮮見長，講究鮮嫩軟滑，重原味，強調入味。紹興菜擅長烹制河鮮家禽，菜品強調入口香綿酥糯，湯濃味重，富有鄉(xiāng)村風味。
紹興飯加盟優(yōu)勢
市場調研支持
為加盟商提供專業(yè)的商圈分析、消費調研，加盟分析等。
工程裝修支持
紹興飯為加盟商提供專業(yè)的上門選址、店面裝修設計以及店面的施工圖紙等，可以讓紹興飯加盟商順利開店。
實體培訓支持
為加盟商提供手把手的教學，將加盟的成本控制到較低，讓加盟商多多。
運營管理支持
幫助加盟商進行設備管理、店面QSC管理、人員管理等提高加盟商的運營實力。
活動策劃支持
為加盟商提供統(tǒng)一開業(yè)拓客、家假日策劃、主題策劃等等。
專人督導支持
擁有的技術人員，為紹興飯加盟商提供專業(yè)的技術培訓，經(jīng)營診斷，督導巡店等。
整店輸出支持
為加盟提供統(tǒng)一的VI形象；為紹興飯加盟商提供專業(yè)的機器設備；提供專業(yè)的SOP操作；統(tǒng)一的QSC店面管理。
保姆式服務
為加盟商提供專業(yè)的市場調研；專業(yè)的選址評估；專業(yè)的技術運營培訓；專業(yè)的管理診斷讓加盟商可以迅速開店，快速。
一對一運營
對加盟商提供專業(yè)的商圈分析；專業(yè)的店面設計；專業(yè)的活動策劃；專業(yè)的會點調整。
紹興飯加盟流程
1、您可以撥打我們的加盟電話，或者與我們的在線客服溝通，了解紹興飯的基本情況。
2、加盟商在咨詢紹興飯工作人員后，還存有疑問，可以前往公司總部進行全面的了解，解決疑問。
3、只要符合紹興飯的加盟條件，創(chuàng)業(yè)者就可以提出申請加盟紹興飯。
4、簽訂加盟合同、繳納各項費用、頒發(fā)授權資格證、相關開店憑證。
5、加盟店鋪選址前，紹興飯品牌對于加盟商所在區(qū)域進行分析，考察，以便選擇較佳的開店地址。
6、由總部專業(yè)人員對店面測量，并對店面做裝修圖紙的設計，加盟商按照裝修圖紙進行裝修。
7、培訓部對加盟店全面系統(tǒng)培訓。
8、總部協(xié)助制定開業(yè)計劃，全程指導開業(yè)工作及物料籌備發(fā)送。總部派人下店指導設備安裝與調試，進行實況培訓和試營業(yè)。
9、選擇良辰吉日開業(yè)，并邀請人士，為店鋪剪彩，提高店鋪品牌度。
