上海雞公煲致力于開(kāi)發(fā)該品牌獨(dú)特的風(fēng)味和口感，采用南方干鍋和火鍋(濕鍋)相結(jié)合的烹調(diào)形式，給人一種全新的感覺(jué)，現(xiàn)成為流行全國(guó)的獨(dú)特家肴的典范。上海雞公煲風(fēng)味獨(dú)特、新穎、適應(yīng)性廣，入市難度小、易于推廣，收銀好。加之重慶雞公煲雄厚的經(jīng)濟(jì)、人才、宣傳、管理實(shí)力和"雞公煲"這個(gè)傳統(tǒng)韻味的品牌而被受加盟商的青睞。上海雞公煲采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的快餐運(yùn)營(yíng)模式，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作，統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一管理，品質(zhì)穩(wěn)定如一，口味百店如一。
　　上海雞公煲采用當(dāng)年生養(yǎng)的生態(tài)雞，肉質(zhì)較為酥嫩爽滑，口感非常好。上海雞公煲的秘方起源于川菜，但其已經(jīng)經(jīng)過(guò)改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圓，大料，姜，蔥，秸梗，香葉，枸杞，棗，鹽，味精，胡椒粉，雞精等幾十種上乘健康調(diào)味品，用炒作方式調(diào)配而成，迎合了更廣泛人群的口味。
　　上海雞公煲吃完肉塊，加入砂鍋中用于涮菜的湯料，取自于龍骨高湯，濃郁而香醇;用于涮菜的多為素食，其陳列類似于麻辣燙，一個(gè)個(gè)小籮筐里堆積好已經(jīng)分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金針菇、木耳，任人選擇。上海雞公煲菜品豐富，新鮮美味，價(jià)格親民，深受消費(fèi)者青睞。已經(jīng)擁有了多年的發(fā)展歷程，積累了眾多的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，能夠給創(chuàng)業(yè)者提供更多的幫助，其不僅受到了眾多消費(fèi)者的喜愛(ài)，同時(shí)還被眾多的智慧之選商們關(guān)注著。如今上海雞公煲品牌不斷發(fā)展壯大，已經(jīng)在全國(guó)拓展了多家直營(yíng)店和加盟店，被越來(lái)越多的消費(fèi)者和加盟商所熟悉，成為餐飲行業(yè)的熱門智慧之選項(xiàng)目。您是否也想要加盟呢？弄清費(fèi)用詳情是關(guān)鍵喲！趕緊來(lái)詳細(xì)的了解一下吧！

　　傳統(tǒng)美食特色化：上海雞公煲有一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化控制手段，關(guān)鍵的產(chǎn)品和自有工藝，不是某個(gè)單店可以做出來(lái)的，而是由總部統(tǒng)一配送，確保產(chǎn)品品質(zhì);
　　不需廚師省略化：上海雞公煲無(wú)需主廚，不用請(qǐng)廚師，自己到總部培訓(xùn)幾天即可上崗，也不需要標(biāo)準(zhǔn)化廚房，啟動(dòng)資金更節(jié)省;
　　營(yíng)業(yè)收銀增大化：上海雞公煲以雞為核心食材，雞肉相比豬肉、牛肉、羊肉價(jià)格低，收銀自然會(huì)高，5分鐘即可上煲，快速即食，消費(fèi)者省時(shí)間，店主翻臺(tái)率高。
　　美食操作標(biāo)準(zhǔn)化：上海雞公煲店烹調(diào)、配料準(zhǔn)確量化，操作簡(jiǎn)單，烹飪過(guò)程透明化操作，省時(shí)省力省錢;
　　專用設(shè)備簡(jiǎn)單化：上海雞公煲專用的鐵砂煲，全部定制，尺寸固定，放多少雞只需用電子秤秤量好即可開(kāi)始燒制，簡(jiǎn)單的操作，一學(xué)就會(huì);
　　店面要求小型化：傳統(tǒng)火鍋店、飯店一個(gè)廚房也要30㎡，上海雞公煲整店小30㎡，廚房只需10㎡即可經(jīng)營(yíng)，省了地方賺了租金!