要論當今國內(nèi)大陸國民快餐，已不再是蘭州拉面和沙縣小吃。這個榮譽，現(xiàn)在非黃燜雞米飯莫屬了。大胖黃燜雞隸屬杭州延騰餐飲管理有限公司旗下，主要食材是雞腿肉，配以青椒、土豆、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點。
　　大胖黃燜雞三絕：一品湯，湯色紅亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不膩.、回味無窮;二品肉，成品靚麗、肉質(zhì)滑嫩;三品米，香氣濃郁、勁道有韌勁。大胖黃燜雞的雞汁經(jīng)過特有的烹飪方式，自成獨特風味，鮮香撲鼻，讓人胃口大開，黃燜雞講求一個燜字，火候的掌握也是十分重要的。
　　大胖黃燜雞的香菇起了提味作用，千萬不能省略。菜炒至雞肉上色后，還需要燉煮入味，所以雞肉不要切的太小，以免后煮碎了，肉質(zhì)也可以不用選擇三黃雞等一類較熟的雞肉，用稍微肥一些的母雞、土雞來做，或者單買雞腿，總之越燉雞肉越香，湯汁越發(fā)鮮美，這才是好吃的。大胖黃燜雞是一家專業(yè)從事美食研發(fā)、餐飲連鎖管理企業(yè)。公司擁有雄厚的資金實力，廣泛的商業(yè)資源關(guān)系，具備高度職業(yè)化、專業(yè)化和規(guī)模化的運作能力。已經(jīng)走向國際化的企業(yè)管理模式.公司圍繞餐飲連鎖經(jīng)營、原料供應、直營渠道建設三大核心業(yè)務不斷擴大智慧之選規(guī)模，深入推進、自主創(chuàng)立、發(fā)展壯大。
　　大胖黃燜雞，智者統(tǒng)領(lǐng)美食帝國，的市場忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開。近年來，在餐飲行業(yè)，不斷的產(chǎn)生著新的變化，每天都有新的店面產(chǎn)生。開店的智慧之選并不大，而且在門面的大小上，也十分的靈活，可以大，也可以小，只要適合自己，就是佳的。

　　1、大胖黃燜雞品牌在全國的影響力大，知名度高，可幫助加盟店提升吸引力提高營業(yè)額。
　　2、大胖黃燜雞擁有一批專業(yè)的具有實踐經(jīng)驗的項目分析師，在開店時幫助你策劃和分析，可極大提高選址、開店的穩(wěn)定性。
　　3、加盟店在總部各級團隊的支持幫助、培訓指導下，使加盟店開業(yè)后快速達到標準化營運，迅速提升加盟店的檔次，長期穩(wěn)定各項營運質(zhì)量和經(jīng)營業(yè)績。
　　4、加盟店店鋪周邊核心商圈范圍內(nèi)，大胖黃燜雞品牌實行對加盟店商圈保護，同時對其它快餐品牌店將產(chǎn)生強大競爭壓力，可以減少后續(xù)潛在同行競爭。
　　5、總部對加盟店長期提供經(jīng)營管理指導和廚師長、前廳主管、店長技術(shù)及管理骨干到門店工作幫助加盟商輕松管理。
　　6、大胖黃燜雞是一個專心專注于快餐行業(yè)的全國連鎖公司，已連續(xù)7年被評為全國餐飲百強企業(yè)、國內(nèi)快餐10強企業(yè)，并正在不斷創(chuàng)立發(fā)展，加盟大胖黃燜雞、跟著大胖黃燜雞發(fā)展是明智的選擇。

　　1、與總部取得聯(lián)系，初步了解大胖黃燜雞項目情況。
　　2、加盟商到總部進一步考察大胖黃燜雞項目詳情，填寫加盟申請表，并且提供加盟店的意向城市和具體店址。
　　3、大胖黃燜雞總部派人前往具體位置進行考察評估，并與加盟商商討具體鋪位，費用由加盟商承擔。
　　4、雙方確認無異議后，簽訂正式的特許經(jīng)營協(xié)議書，加盟商按照協(xié)議繳納加盟金和提高/增加金等各項費用。
　　5、大胖黃燜雞總部協(xié)助加盟商制定開業(yè)前期的進度方案表。
　　6、對店面裝修進行設計，并且開展員工招聘，安排培訓人員對加盟商以及員工進行業(yè)務培訓。
　　7、大胖黃燜雞總部制定開業(yè)宣傳推廣方案。
　　8、加盟商自行辦理營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)經(jīng)營所需的證件和手續(xù)。
　　9、各種店內(nèi)設備開始籌備，并且進行各種技術(shù)調(diào)試。