佰福味黃燜雞又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。起源于濟南，濟南府魯菜名店"吉玲園"由于名廚云集佳肴迭出而紅極一時.各商富賈達官顯貴紛至沓來.與當時的"匯泉樓"聚豐德"并稱省城三大名店.其招牌菜"百草黃燜雞”更是深受時任山東省主席韓富榘的喜愛.他曾為此賞銀三十塊并稱贊說:"此雞匠心獨運是上品之上當為一絕.佰福味黃燜雞選料精細，必須是鮮嫩雞腿肉，對所用主料都需嚴格過稱下鍋。每次制作雞肉重量不得超過2斤，確保食料配比`佰福味黃燜雞必須用江蘇宜興產的砂鍋，不能用金屬器皿。佰福味黃燜雞注重火功，一次制作的時間不得超過6分鐘，確保肉質鮮嫩。
佰福味黃燜雞湯濃味厚，二次收湯注重肉香及口感，老湯亦純美無比。佰福味黃燜雞選用大米都是前先篩后簸，絕無雜物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用時，外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒，味道更佳。澆入米飯中一同食用，更加彰顯唇齒留香境界。佰福味黃燜雞品牌精心選擇新鮮食材，產品原材料采購由總部負責，且均符合檢驗標準，嚴格把關每一個制作環節，扶持消費者的切身利益。當你面前端上一碗佰福味黃燜雞時，你時間就能感受到美味香氣的侵襲。滋味和香味燒入雞肉內部，口感鮮嫩透味，香味濃郁。清涼不黏膩，上色均勻，就餐的整個過程雞塊始終在煲內沸騰，香氣裊裊，氛圍突出。在吃的過程中，每一塊雞肉的味道都非常好，色度與亮度呈現狀態。
佰福味黃燜雞總部以倡導“傳統與時尚、美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創立、專業、務實”的經營理念，專業定位收集地方傳統小吃的精華，以項目技術為依托，以市場需求為導向，綜合把握市場，大力發展傳統風味小吃系列，以隨到隨學、循環授課、實際操作、手把手教、包教包會為宗旨，提倡“平等互利，同創共贏”的理念。佰福味黃燜雞正宗味道工藝，打造難得的美味，滿足消費者挑剔的味蕾，市場不錯，值得智慧之選!
1、市場空間巨大
近年來隨著全國各地特色菜系挖掘、整理、發展和各種美食節、餐飲節目等媒介的推介，以及各地政府的重視和大力發展，特色美食成為人們追求餐飲時尚的趨勢。使得具有新、奇、特等特色的地方特色美食受到消費者的親睞。據商務部統計顯示：我國的快餐市場90%為中式快餐店，而西式快餐僅占10%，未來發展的趨勢仍將以中式快餐食品占主導地位，洋快餐只能作為一種補充，不可能成為主流，具有地方傳統特色飲食快餐更是前景廣闊。
2、特色風味
“佰福味黃燜雞”汲取傳統特色飲食文化精髓和調和南北口味的特色，在香辣料油和湯上做足功夫，濃淡相宜、回味綿長、色香味俱佳。精研的核心秘方料包、制造香辣料油，嚴謹的烹飪要求，標準化的操作提高/增加了特色美味品質，使之獨占鰲頭、前景廣闊。
3、平民化特色消費
“佰福味黃燜雞”人均消費6-3優惠不等，高中低檔齊備，花色品種齊全，提高/增加吃好！面對主流消費人群定價，平民消費餐餐可口，頓頓想吃，吃得回味，平民化消費讓“頭回客”馬上變成“回頭客”！
4、完備的菜品研發
“佰福味黃燜雞”將地道的“鈞都”特色美食“香辣牛香味”與現代快餐進行結合，符合市場并引路市場潮流。特色小吃砂鍋等菜品種類劃分科學、營養搭配均衡、品種齊全、口味獨特！為每一家加盟店提供獨享的具有競爭力的產品結構方案和新品上市方案。
5、多種合作模式
“佰福味黃燜雞”為加盟商提供包括單店加盟、地區代理、特約代理、團膳加盟、聯營連鎖等多種合作模式，以幫助加盟商根據自己的實際情況，獲得大收銀。
6、多樣化
“佰福味黃燜雞”不僅餐廳經營，同時還以餐廳為核心，發展團體供餐和外賣市場，并在多年經營過程中積蓄了豐富的成功經驗，多渠道模式延伸消費終端，嚴格管控成本擴大銷售，嚴格控制市場穩定運作智慧之選。
7、360°運營支持
“佰福味黃燜雞”為加盟商提供門店選址、商圈及市場消費能力評估、裝修指導、開業全程公司人員免費專業支持。公司實行月度督導服務，及時地解決加盟店運營問題，提高/增加新品及時推廣、管理提升與總部一致，免費提供多項產品增長服務，讓連鎖店擁有更多空間。
8、“保姆式”指導
“佰福味黃燜雞”公司總部為各地連鎖店提供開業前后的上門培訓和“保姆式”的指導，并協助開業籌備工作，完全確保連鎖加盟店適應市場的能力，使加盟店在短時間內步入運營正軌。
9、完善的危機管控
“佰福味黃燜雞”在經營管理中總結出一套實用的管理體系，強調標準化的管理、標準化運營和生產。從選址開店到后期運營中將會遇到的種種問題都做出了相應的解決方案。
1、智慧之選咨詢加盟商以電話、傳真、網上留言等方式向佰福味黃燜雞總部專業的智慧之選顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、實地考察加盟商到公司所在地進行實地項目考察，并與公司工作人員進行業務交流。
3、資格審核佰福味黃燜雞總部對加盟商資料審核，確認加盟商的合作資格。
4、簽訂合同雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
5、繳納費用加盟商按所選擇的智慧之選類型向佰福味黃燜雞總部繳納相應的費用。
6、佰福味黃燜雞總部培訓總部安排加盟商進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。
7、選址裝修、裝修設計方案。
8、開業準備總部配送開業贈品及制作設備，所有產品、人員到位，準備開業促銷方案。
9、進店指導佰福味黃燜雞公司督導人員進店指導。
10、新店試業。
11、后續管理后續經營管理指導和新產品研發支持。
