成都大娘餐飲管理有限公司根據多年的餐飲經驗，反復研發。油炸有多個過程，油溫也有控制。每一個土豆都有一個脆的外皮，充滿了土豆原有的香味和柔軟的沙子。再加上濃密的醬汁，吃起來一次又一次的回味無窮。
2010年，周師傅開了一家炸土豆小吃店。有食客評論說，這道菜吃起來又香又脆，所以取名“鍋巴土豆”注重質量，不忘初衷”。后來，周師傅在成都建設路開了店。他用他的聰明才智做了每一個土豆。好的品質總能吸引回頭客。每天，門前排隊的顧客占據了半條街。現在周記鍋巴土豆門口的長隊是建設路的一景，這里已經成為全國各地美食愛好者來成都必打的小吃之一。
如果你想說成都現在是小吃店，那當然是周記鍋巴土豆了。這是一個以土豆為中心，以各種特色小吃為輔的特許連鎖品牌。周記鍋巴土豆用它的聰明才智制作每一個土豆。每一種美食都經過反復的研究和開發，即油炸有多個過程。油溫的控制表明，每一個土豆不僅外表酥脆，而且里面充滿了土豆的香味和海綿沙。再加上店內的醬汁，這種美味的食物在吃了~
后，簡直讓人難以忘懷，無論是線下銷售市場還是網絡平臺，都能看到周記鍋巴土豆的運作。幾乎每開一家新的加盟店，都能得到當地消費者的熱烈歡迎。有時甚至會排上一個小時的隊。周記鍋巴土豆也成為熱門選擇。
1、品牌支撐：①經過15年品牌沉淀；②休閑食品鏈；③把握市場流行信息，整合市場資源，策劃營銷策略，與消費者建立溝通渠道，帶動消費者更頻繁地購買，以及提升品牌形象；
2、供應鏈支持：
①打造“良心價值鏈”和“良性價值鏈”；②公司ISO 9001認證，本著對廣大消費者負責的態度，十年來休閑食品管理的核心體系體現在加盟店開業的人員培訓、經營過程中的持續專業培訓和經營，公司斥資數十億元建設了先進的企業資源信息管理系統，建成了線上線下的“信息高速公路”，為加盟商提供了經營分析報告和采購、銷售、倉儲等精致的專業管理工具。
