天津呂大房餐飲管理有限公司由呂記第三代傳人呂文杰女士創辦，是以面向全國傳授面食制作技術為主線的企業，有多項技術，央視做過多次報道，目前企業發展迅速。

天津呂大房餐飲管理有限公司秉承”走出去的都是宣傳人“的培訓理念，堅持”永遠技術“的發展邏輯，時刻笑迎所有勤奮的、堅持的、勇于創業的人從呂記成功起航??！

呂記湯包項目介紹：

呂記湯包包子是由呂仁先生創建的品牌，于1969年獲得全國不錯名小吃稱號，呂記湯包至今已有90多年的歷史，因曾經是張作霖的之一，因而又被稱為“大帥包”，因其味道鮮美、風味獨特，被授予中華名小吃榮譽。

呂記湯包包子發展了90多年，呂記的第三代傳人呂文杰女士發現，時代在發展，技術也要革新，于是，她訪遍大江南北，以呂記中草藥調味為基礎，整合了全國各地包子制作工藝之特長，使呂記湯包在技術上、味道上都有了重大的突破，“湯汁充盈、香而不膩、養胃健脾、回味悠長”便成了當代呂記湯包的詮釋。呂記湯包分為大發面包系列、秘汁灌湯包系列、葷素系列、純素系列、皮凍系列、蒸餃水餃速凍系列、生煎、水煎系列等等。呂記湯包的味道與種類是同行業包子培訓學校所不能比擬的。首先在味道上呂記湯包分為三大類：鮮香口味、肉香口味、骨湯口味。其次在種類上呂記有百十個品種，有北方學員適應的重口味，有南方學員適 應的清淡口味，還可以根據學員的要求現場調制全國各地不同的口味與色澤。呂記有別于其他包子鋪，呂記包子采用百年中草藥秘方，教給學員有90多年歷史的中草藥秘方的制作方法，及中草藥的識別方法。

　　品牌優勢：呂記湯包子這個在發展過程中也是有一些優勢的，這個加盟店穩定性高不高，也是看加盟商的用心程度了。湯包子也要考察在同一系統的加盟店的經營狀況，正常情況下，這個開店還是穩定性比較大的。湯包子有豐富的產品品種與誘人的產品口味是經營商成功的訣竅，這個品牌不需要有太多的成本加盟，公司不對加盟店面大小做要求，并能夠解決傳統餐廳請多個廚師、服務人員的難題。
　　培訓優勢：呂記湯包子擁有物流等等的比較好團隊，都是會定期進行專業的培訓的，現在就是把專業的職業技能服務于每一位加盟商。湯包子也使得加盟商對這里餐飲培訓經營更深入的了解，對經營這里餐飲更有充分的把握。
　　原料優勢：呂記湯包子現在在外面的優勢也是非常大的，除此之外的話，總部還要去聯系現在的加盟商親自去看店鋪的經營狀況，然后給自己得出一個結論。湯包子在味道上沒有任何的考究，而這個品牌的食材全是經過精心調配的，融合了現代人們的口味，更是把健康營養和美味融合，帶給消費者美食享受。
　　店鋪優勢：湯包子在店面的選擇上還是很有考究的，對于市場運營這一塊，也是會有專門的人負責，比較后會設計出更多的品牌，質量控制較穩定，從而使產品及服務質量得到了必要保護，湯包子品牌自推出以來就有著火熱的生意，自此在市場上就受到了消費者的鐘愛，產品需要大，銷量高，市場反響很不錯。

1、考察：創業者可以實地考察和網上考察兩種形式；

2、認可該項目,對加盟商進行咨質認定,簽定意向合作書；

3、總部接收到申請表后，對加盟商的具體情況及條件進行審查。審查，通知申請人，即可簽約；

4、申請人與總公司簽訂加盟協議書，交納加盟提高/增加金及相關款項；

5、店鋪選址：確定地址，總部派市場人員進行實地考察，考察人員的路費由客戶先行墊付，加盟后抵減加盟費；

6、裝修前期設計及后期裝修指導，到店鋪驗收合格；

7、總部培訓,總部安排創業者進行技術培訓，3-7天學會；

8、正式開業、繼續支持與督導。