閩南豬腳飯作為廣東一道特色美食小吃，主要是以豬趴蹄和米飯、黃瓜絲和胡蘿卜搭配制作出來小吃，味道比較出色，在餐飲行業(yè)也是經(jīng)營(yíng)了多年，發(fā)展到現(xiàn)在有著30多年的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。總部是在豫南區(qū)域，在小吃制作上多年來也是采用傳統(tǒng)手工方式泡制方式，添加著食材把豬蹄子更好的入味，口感上屬于醬香型，還有一款是麻辣型，口味上多樣化，滿足現(xiàn)代人士對(duì)小吃需求，食材還多以青菜搭配為主，吃出口感也是健康，小吃的價(jià)位也實(shí)惠，生意上客人來往不斷。
　　閩南豬腳飯經(jīng)營(yíng)理念：“食材至上，追求創(chuàng)立”，總部為了讓顧客吃上健康小吃，還從臺(tái)灣地區(qū)聘請(qǐng)專業(yè)廚師對(duì)小吃手法和口味上進(jìn)行改良，就連豬蹄子選擇也是親自到屠宰場(chǎng)去采購，然后再看是否新鮮，符合這些條件才會(huì)購買，然后再運(yùn)送到廚房和制作車間，進(jìn)行不同口味小吃制作，每一步選材有專業(yè)人員監(jiān)督，使得該餐飲小吃知名度在當(dāng)?shù)卮蠹倚睦锒贾馈?br /> 　　閩南豬腳飯成立在2012年時(shí)候，因?yàn)閷?shí)力比較特殊，許多智慧之選商也都來加盟，現(xiàn)在就加盟店數(shù)量也有90多家，加盟店小吃在制作手法上和總部保持一致，現(xiàn)在總部還為智慧之選商設(shè)計(jì)出充滿多元文化特色小吃，以全新口味小吃方式讓加盟店生意火熱起來。閩南豬腳飯企業(yè)精神現(xiàn)在也走在時(shí)尚潮流前面，總部旗下還新設(shè)立出別樣的餐飲小吃特色，采用雙重管理模式， 一年收銀上比起一般餐飲店高達(dá)兩倍多。

　　免費(fèi)開店籌備，確保生意全年紅火
　　閩南豬腳飯總部下對(duì)小吃門店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)豐富，針對(duì)選擇地段位置有著專業(yè)大師策劃，可以結(jié)合智慧之選商當(dāng)?shù)匚幕土?xí)俗、小吃飲食方式等作為考慮因素，然后還對(duì)顧客進(jìn)行專業(yè)對(duì)話交流，了解大家對(duì)就餐環(huán)境想法，還有小吃口味上哪種比較受歡迎等，全面了解之后，心里大致也就有底，也就很快把門店位置給選擇好，然后按照當(dāng)下流行門店設(shè)計(jì)方式和環(huán)境，專業(yè)大師來操作著。然后門店選擇好之后就要開店籌備，籌備需要設(shè)備和產(chǎn)品推廣等，也都培訓(xùn)好，讓門店一切經(jīng)營(yíng)起來也都順利。
　　多角度采購食材，口味突出
　　閩南豬腳飯?jiān)谛〕灾谱魃鲜巢挠兄v究，通常一份套餐小吃需要食材有醬料和生菜、酸菜和豬蹄子、豆角和煎蛋、臘腸和米飯等，這些食材有的是直接從市場(chǎng)進(jìn)購過來，再反復(fù)進(jìn)行燜至和油炸、清蒸等方式，小吃制作手法上是持一級(jí)證書廚師親子上手，一些調(diào)料和搭配小菜豐富創(chuàng)意多，而且做出來豬腳飯口味不同，不同需求消費(fèi)者也是愛吃。現(xiàn)在豬腳飯作為快餐小吃一種，本手富含有豐富蛋白質(zhì)，就售賣上來說，每天銷售量上來說，也是穩(wěn)搶市場(chǎng)定位。
　　全面加盟扶持，隨教隨會(huì)
　　閩南豬腳飯總部給出扶持政策比較全面化，比如在開店之前就會(huì)先教加盟商學(xué)習(xí)小吃制作，不同食材搭配和做法專業(yè)化教學(xué)，針對(duì)一些沒有基礎(chǔ)智慧之選商，則會(huì)放慢教學(xué)節(jié)奏，讓其可以很好跟上步驟，然后在親自動(dòng)手操作。開店后則會(huì)觀看每天營(yíng)業(yè)額情況，要是客源不太多，總部則會(huì)開業(yè)活動(dòng)做宣傳，讓顧客都知道有如此一個(gè)連鎖餐飲門店，還有就是經(jīng)營(yíng)遇到問題，電話和總部聯(lián)系就可以解決。

　　1、智慧之選咨詢
　　可官方網(wǎng)站、電話等方式進(jìn)行咨詢，同我方進(jìn)行初步咨詢解答，同時(shí)可向您發(fā)送相關(guān)加盟資料郵件。
　　2、實(shí)地考察
　　與接待人員深入交流、考察實(shí)店裝修風(fēng)格。
　　3、加盟申請(qǐng)
　　與相關(guān)區(qū)域負(fù)責(zé)工作人員預(yù)約時(shí)間，提交意向咨詢申請(qǐng)加盟，總部接收申請(qǐng)后，進(jìn)行合作資質(zhì)評(píng)估。
　　4、簽訂合同
　　閩南豬腳飯加盟總部與加盟商雙方確認(rèn)考察結(jié)果無疑義后，正式簽訂加盟合作合同。
　　5、選址建店
　　針對(duì)品牌性質(zhì)，尋找合適的店鋪，符合公司對(duì)選址的要求。
　　6、店鋪裝修
　　提供店面布置設(shè)計(jì)圖，提供店面形象設(shè)計(jì)規(guī)范稿，派相關(guān)人員現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收裝修店面。
　　7、培訓(xùn)
　　加盟閩南豬腳飯，總部會(huì)為加盟店提供免費(fèi)的培訓(xùn)服務(wù)，提升門店的整體實(shí)力，提高門店的運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定性。
　　8、開業(yè)準(zhǔn)備
　　做好開業(yè)策劃與宣傳，公司也會(huì)指派相應(yīng)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，加盟商必須按總部培訓(xùn)要求進(jìn)行店面布置和貨品陳列，擇日開業(yè)。
　　9、開業(yè)運(yùn)營(yíng)
　　正式開業(yè)運(yùn)營(yíng)，閩南豬腳飯總部提供全程跟蹤指導(dǎo)。