說到“涼皮”相信很多的消費者都品嘗鍋它的美味，涼皮作為漢族傳統的特色美食，還被人們稱為搟面皮、米皮等等，是一個綠色無公害的美食。丁譽達涼皮是一個比較有名的涼皮品牌，在一九九三年成立于河南省，隸屬于南陽市丁譽達涼皮有限公司。店內為消費者提供的產品非常的豐富，主要有涼皮和米線等特色的美食。
丁譽達涼皮發源于有名的故里，在不斷發展的過程中，憑借著仲景藥膳文化為餐飲文化的發展基礎，經過多年的發展已經成為了集原材料加工、產品研發、食品生產和快捷的物流配送為一體，公司還成立了財務部門、人事部門、生產部門等眾多的部門，為公司與加盟門店的發展奠定了堅實的基礎。目前，丁譽達涼皮已經遍布在全國的二十多個省份，在安徽、江蘇、浙江、黑龍江、山東、江西等眾多的省份都能夠看到丁譽達涼皮分店的身影。
丁譽達涼皮在港開始成立的時候，是一個經營面積不到八平米的涼皮米線店，但是公司的創始人利用八百里伏牛山中好的中草藥材優勢和藥膳的優勢，結合了云南、貴州和陜西等地制作涼皮的技藝和風味，對藥膳進行了改進，開創出了綠色、營養、保健等為一體的藥膳米線和涼皮等眾多的系列。經過二十七年的發展，丁譽達涼皮已經在大江南北有著不錯的盛譽，在小吃行業中獲得了“南陽名吃”、“河南名吃”等眾多的榮譽稱號，而且丁譽達涼皮還注冊了：丁譽達涼皮的商標。
豐富多樣的配料，為消費提供美食盛宴
丁譽達涼皮的料汁選用的是好的陜西淋醋為主要的原材料，燒開之后再放入茴香、香葉、香砂等幾十中調料經過三個小時的時間燉煮而成，熬制而成的香醋味道非常的醇厚和涼皮搭配之后，讓食客們長時間不能忘懷。辣椒選用的是陜西特產的大紅線辣椒，經過了風干、烘干、碾沫等眾多的工序制作而成，在選用農家生產的菜籽油燒到兩百度，倒入辣椒粉中，然后在加入丁香、芝麻、香茅等十幾種調料，風味的辣椒、美味的料汁和涼皮組合在一起之后，為食客們帶來了不錯的美食盛宴。
多元化的經營方式，隨時隨地滿足消費者
經過多年的發展，丁譽達涼皮由剛開始單一的經營方式逐漸的發展成為經營各種各樣的美食，比如涼皮、酸辣土豆粉、雞塊臊子粉米線等眾多的小吃品種。而且為了滿足食客們的飲食需求，公司還采用從早到晚的經營方式，不管是早餐，還是中餐、午餐、夜宵都可以品嘗到丁譽達涼皮。除此之外，丁譽達涼皮不僅在實體店中銷售特色的美食小吃，還與很對知名的外賣平臺，像餓了么、美團等等達成了長期的合作關系，多元化的經營方式不僅滿足了食客們的飲食需求，而且還提升了門店的營收。
加盟成本不高，沒有過多的加盟條件
按照丁譽達涼皮在國內用上百個門店的加盟費平均計算，加盟丁譽達涼皮的費用只需要十萬元到二十萬元，是一個適合大眾創業者的創業項目。而且丁譽達涼皮對合作商的要求并沒有太苛刻，合作商只需要認同總部的經營理念，能夠聽從總部的指揮；非常的熱愛小吃行業，有著長期的發展目標。
全面的開店扶持，尊重合作商的意見
只要創業者和丁譽達涼皮總部達成了合作的意向，在門店的選址方面會尊重加盟商，給予加盟商一些選址方面的意見。同時還會為加盟商提供門店的平滿設計圖，但是同樣還會尊重過加盟商的意見，不起決定性的作用。在門店的人員招聘方面，會根據實際的經營狀況和門店的規模選擇合適的招聘人數。
