作為一個在國內餐飲行業當中備受消費者青睞的品質餐飲品牌，大壺春始終堅持以人為本的創業經營理念，成功的在市場中獲得了眾多消費者的青睞。他們所制作出來的生煎皮酥、汁濃、肉香、精巧，輕輕咬一口就會滿嘴留香，金黃的色澤，松軟的口感，肉餡鮮嫩，讓美味始終停留在舌尖，讓是久久不能忘懷。

為了提高/增加生煎口味的純正地道，該品牌精選雨潤品牌后腿肉進行餡料的加工，在保持豬肉濃香可口的基礎上，制作出來的生煎更顯的鮮嫩多汁，回味無窮。精心選擇的品牌面粉，經過多道手工錘煉，勁道又軟糯，咬上一口，唇齒留香。更標準化的制作工藝，在火候的掌握上要求覅長嚴格，嫻熟技術的師傅，準確掌控油和水的比例，讓生煎味道更香濃。

大壺春是一個健康營養的餐飲品牌，獨特的骨湯原料，含有豐富的膠原蛋白和鈣質，獨特的發酵形式，則讓面粉充分的發揮了自己的優勢，能夠的減輕胃痛胃酸等不適癥狀，不管是在盛夏，還是在隆冬，都讓你的胃里邊的暖暖的，很舒服。松軟不沾牙的口感，有著淡淡的酥脆感覺，老人孩子吃也一樣容易消化又有營養。

作為一個餐飲經營品牌不斷地創立是成功的關鍵，但是大壺春就是依靠著傳統的味道才能夠在市場中取勝，延續傳統的制作工藝，不僅給人們一種歲月的沉淀，更讓人們享受到大上海的獨特記憶之美。而運用現代營養學理論進行葷素搭配的營養形式，滿足了不同口味消費者的需要，不管是打工仔還是大老板都難以抵擋這么一份來自大上海的誘惑。

品牌優勢：大壺春在國內餐飲行業當中具有較高的知名度，制作出來的產品不僅皮酥、汁濃、肉香、精巧，而且味道醇香可口，輕輕咬一口就會滿嘴留香，金黃的色澤，松軟的口感，肉餡鮮嫩，讓美味始終停留在舌尖。為了能夠不斷地擴展業務，現在品牌實行連鎖加盟形式發展和壯大，統一的品牌形象管理，不僅提升了品牌在消費者當中的印象，也讓更多人了解了品牌的經營理念。

培訓優勢：對于一個餐飲經營品牌來說，技術培訓是非常重要的，由于很多沒經驗的加盟商從來沒有接觸過，為了能夠讓他們平穩順暢的進行經營，大壺春總部會針對性的進行專業化技術培訓，并且還有專業的市場營銷指導培訓以及服務培訓等等。整體性的提高了加盟店面的服務水平，產品優勢，自然能夠在市場當中更好的進行經營。

產品優勢：在產品上不斷的創立，可以更好的穩定消費人群，所以大壺春在市場經營當中一直對于加盟商當地的商圈、地域以及顧客消費水平進行嚴格的調研和審核，提供更加科學合理的市場營銷方案，并且不斷的在產品種類和口味上進行推陳出新，更好的滿足消費者在口味以及消費方面的需求，提高加盟店面的營業成績

服務優勢：對于身邊很多的加盟商來說，由于自己自身是初次開店，所以為了能夠在市場當中穩定立足，必須要由總部提供專業化的人力支持和店面運營指導，而大湖村總部不僅有專業化的售后服務支持，而且還會協助加盟店面招募新員工，并且提供完善的人事管理制度，讓每一家店面可以更好更平穩的經營發展。

管理優勢：嚴格的區域管理政策對于任何一個加盟連鎖品牌來說都是非常重要的，大壺春在市場經營過程當中，嚴格要求各地區加盟商，確保品牌形象的統一，并且實行嚴格的區域管控政策，避免同一商圈之內的同品牌惡性價格競爭，提高了加盟店面對于市場的壟斷性，提高/增加每一位創業者的利益。