蔡瀾港式茶餐廳加盟詳情
點(diǎn)心是糕點(diǎn)之類(lèi)的食品。相傳東晉時(shí)期一大將軍，見(jiàn)到戰(zhàn)士們?nèi)找寡獞?zhàn)沙場(chǎng)，英勇殺敵，屢建戰(zhàn)功，甚為感動(dòng)，隨即傳令烘制民間喜愛(ài)的美味糕餅，派人送往前線，慰勞將士，以表“點(diǎn)點(diǎn)心意”。自此以后，“點(diǎn)心”的名字便傳開(kāi)了，并一直延用至今。
蔡瀾港式點(diǎn)心的掌柜蔡瀾喜歡吃點(diǎn)心，開(kāi)一家對(duì)得起自己，也對(duì)得起客人的港式點(diǎn)心店，一直是他的夢(mèng)想。所有菜品的研發(fā)、測(cè)試由掌柜蔡瀾親自主導(dǎo)，食材也是直接從原產(chǎn)地采購(gòu)新鮮的。在無(wú)數(shù)點(diǎn)心之中，精心挑選出多種，由擁有米其林餐廳經(jīng)驗(yàn)的主廚帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，人手制作而成。保留傳統(tǒng)點(diǎn)心的原汁原味精神的同時(shí)，大膽創(chuàng)立。
蔡瀾港式點(diǎn)心在透明的開(kāi)放廚房中制作，所有點(diǎn)心現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)蒸，讓客人看到整個(gè)過(guò)程，吃得合格。一點(diǎn)一滴都追求完好。在遵循傳統(tǒng)制法前提下，我們進(jìn)行了大膽創(chuàng)立，如酥皮山楂叉燒包、芙蓉蛋白春卷、香草脆鮮奶、賽螃蟹鳳眼餃、十五年陳皮的牛肉獅子頭、大祿腐皮卷等。既有傳統(tǒng)點(diǎn)心的手工新鮮，又在食材或造型上有了創(chuàng)立。
有些出品別人做得比蔡瀾港式點(diǎn)心好，像列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的倫教糕。蔡瀾港式點(diǎn)心就每天一早從原產(chǎn)地配送到店里讓客人欣賞。蔡瀾港式點(diǎn)心直接有把握做到，像經(jīng)三天自然發(fā)酵，有三層不同氣孔的馬拉糕，就在蔡瀾港式點(diǎn)心透明的開(kāi)放廚房中制作讓客人看得到整個(gè)過(guò)程，吃得合格。
走入蔡瀾港式點(diǎn)心的世界，感受從中世紀(jì)一脈傳承的經(jīng)典法蘭西味道，在都市快節(jié)奏的生活中，讓唇齒優(yōu)雅留香，給身心片刻放松，輕盈生活。
蔡瀾港式茶餐廳加盟優(yōu)勢(shì)
1、蔡瀾港式點(diǎn)心協(xié)助店址選擇、評(píng)估支持與設(shè)計(jì)規(guī)劃。
2、蔡瀾港式點(diǎn)心培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)店鋪所需的技術(shù)人員和管理人員。
3、蔡瀾港式點(diǎn)心總部統(tǒng)一有償提供店內(nèi)外形象方面等設(shè)備方案，進(jìn)行使用指導(dǎo)協(xié)助。
4、開(kāi)業(yè)后，總部根據(jù)情況定期或不定期舉行在職培訓(xùn)，并不定期對(duì)連鎖店進(jìn)行巡回檢查指導(dǎo)。
5、營(yíng)運(yùn)管理支持、提供各種證件辦理咨詢事宜，建立完善架構(gòu)、成本控制、季節(jié)營(yíng)銷(xiāo)方案。
6、開(kāi)業(yè)籌劃和人力資源外派協(xié)助支持。
7、新產(chǎn)品研發(fā)支持和培訓(xùn)。
8、蔡瀾港式點(diǎn)心加盟連鎖從選址到開(kāi)業(yè)，從開(kāi)業(yè)策劃到跟蹤督導(dǎo)，從店面設(shè)計(jì)到物料采購(gòu)，從技術(shù)培訓(xùn)到薪資體系培訓(xùn)，成系列，成系統(tǒng)!提供一站式烘焙加盟服務(wù)，讓合作者省心省力。
9、專(zhuān)業(yè)化鋪面運(yùn)營(yíng)、崗位培訓(xùn)，12天線下28天周期實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)，貫穿店鋪運(yùn)營(yíng)各個(gè)階段，提供OTA合作優(yōu)化方案和合作渠道，合作共贏。
10、多方面大數(shù)據(jù)營(yíng)銷(xiāo)支持，網(wǎng)上、自有媒體、第三方渠道、觸點(diǎn)媒體，多渠道包覆式宣傳，擴(kuò)大品牌影響力。
蔡瀾港式茶餐廳加盟流程
1.咨詢考察加盟商來(lái)公司總部或辦事處進(jìn)行咨詢和了解（路途遙遠(yuǎn)可電話溝通或登陸公司網(wǎng)頁(yè)）
2.洽估項(xiàng)目商務(wù)人員與加盟商全面深入洽談，結(jié)合加盟商情況評(píng)估項(xiàng)目加盟的可行性。
3.加盟申請(qǐng)加盟根據(jù)實(shí)際情況詳細(xì)填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表，以便于公司更好的為您服務(wù)。
4.簽定合同簽定正式的合作合同，并按約定時(shí)間履行其中條款。
5.選定商品在公司客戶服務(wù)專(zhuān)員的同下確定首批貨品的數(shù)量。公司將在指定的時(shí)間內(nèi)送達(dá)
6.營(yíng)業(yè)指導(dǎo)公司委派專(zhuān)員指導(dǎo)加盟商按其標(biāo)準(zhǔn)和要求選址裝修，并對(duì)其雇員進(jìn)行營(yíng)業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)。
