梁平張鴨子加盟詳情
烤鴨在很多人記憶當中是非常美味的食物，梁平張鴨子作為烤鴨的一大特色，吃起來沒有油，干干爽爽，干而不柴，香而不膩，是非常清香的烤鴨品牌，而且制作歷史較為悠久，風味獨特，在四川和重慶一帶是顧客熟知的烤鴨品牌，得到了顧客的喜愛。
在操作方法上，梁平張鴨子的烤鴨制作是非常講究的。工藝流程主要包括制作鹵水、鴨子的加工，鹵制成熟再烤制成菜。它的選材大多數是采用土鴨，土鴨生長年齡大多是在半年以上，凈重在三斤左右，這樣烤制出來的鴨肉不僅非常有嚼勁，而且非常清香；它所選擇的鹵子是原生藥，這種藥體型大，無霉變，香型純正；然后將土鴨進行初步的加工，晾干血水腌制五小時；鹵制的方法也是講究的，將鹵水放入里面，從上到下灌注到鴨子的肚子內，就可以進行煮制了，煮制過程中可以聞到鹵子的清香，非常誘人。
梁平張鴨子在川菜中是非常有名的，深受顧客的青睞，尤其是在四川和重慶一帶非常有名，很多人一想到烤鴨就想到了梁平張鴨子，后來在我國在渝東地區也受到了顧客的關注，被授予中華名吃的稱號，因此經過多年以來的發展，成為了地方風味特色美食。現在梁平張鴨子還有自己專業的鴨子經營酒樓，不僅經營烤鴨，還有各種鴨制品，營業面積甚至達到4000多平方米，開始走出重慶，銷往成都、北京、上海、廣東等各個地方，經過了QS質量認證，產品衛生安全不用操心，是值得關注的消費者喜愛的美食。
梁平張鴨子加盟優勢
一、特色美食
提到烤鴨很多人的口水已經留下來了，梁平張鴨子是市場上非常有名的一種烤制鴨子品牌，特色就在于經過鹵制以后烤制，吃起來油而不膩。而且梁平張鴨子的工藝是經過三代傳授的鹵燒工藝，也成為了重慶的一大特色。梁平張鴨子的歷史比較悠久，在1953年的時候研制出來鹵烤鴨，后來經過改進與傳承，才創建了目前的梁平張鴨子品牌，經過幾十年以來的技藝積淀，形成了獨特一方風味，形成一定的品牌文化。
二、品牌授權支持
在重慶當地，梁平張鴨子是非常有名的，在入駐之后，總部可以提供品牌授權的支持。梁平張鴨子以西南農業大學食品科學院作為科技的依托，對鴨子的加工工藝以及鹵制的技術、生產的方式等等進行進一步的升級，在原材料的制作上進行精細加工，高溫滅菌、真空包裝等，不僅當地人可以品嘗到這道美食，而且在外地的顧客也可以吃到這樣的食物。在入駐之后可以由總部提供品牌的授權。
三、技術支持
梁平張鴨子制作如此味美鮮香，是因為鴨肉選擇和工藝。梁平張鴨子選擇的土鴨都要經過半年以上，這種鴨子松酥，口味獨特，還可以制作成鴨胗、鴨肝、鴨腸、鴨舌等各種菜，制作全鴨宴，追求葷素搭配，營養均衡，主題鮮明，入駐之后，烹飪烤鴨的技術、鹵制方法以及時間的掌控工序等等，都由總部進行技術的傳承。
四、品牌營銷
在品牌營銷上，梁平張鴨子非常注重創意以及自己的特色。梁平張鴨子不止有烤鴨，還提供了梁平張鴨子全鴨宴。全鴨宴中個除了鴨毛之外，鴨子身上的各個部位都可以入菜，而且造型非常新穎獨特，吃起來的口味非常鮮香，又非常有營養，菜品層出不窮，是宴席佳肴中的較好選擇。在入駐之后，總部可以提供相應的品牌宣傳，由總部帶來營銷支持。
梁平張鴨子加盟流程
梁平張鴨子加盟流程
1、咨詢加盟事宜
可在網站留言也可撥打總部電話向市場部咨詢加盟事宜。
2、了解加盟可行性
對本地的市場進行調查，了解加盟可行性。
3、簽訂合同
總部在確認加盟商的加盟資質后，加盟商便可前往總部簽訂加盟合同。
4、店鋪選址
總部派遣專業人士前往加盟商所在地幫助加盟選址，選擇適合的店面。
5、統一裝修
公司為加盟店提供整體設計裝修方案，加盟商進行裝修 。
6、加盟培訓
為了讓加盟店更好地運營，掌握必要的知識很關鍵，因此您需要派遣相關人員到總 部進行培訓。
7、開業準備
做好開業前準備。加盟店正常開業后，長期免費提供新技術、新產品升級服務，讓您輕松開店。
8、正式開業
