八樓客啃蹄花加盟詳情
八樓客品牌的創(chuàng)立是一群人的逐夢(mèng)之旅,2008年8月18日,在克拉瑪依市克拉瑪依區(qū)紅星商業(yè)街,八樓客飯店掛牌開張成立,這是母曉駒先生開設(shè)的家飯店,同時(shí)也是出身于廚師的母曉駒先生夢(mèng)寐以求的事。飯店開業(yè)正逢經(jīng)濟(jì)危機(jī),克拉瑪依餐飲生意格外蕭條,行業(yè)遭遇重創(chuàng),剛開張不久的八樓客生意平平。廚師要懂技術(shù),當(dāng)老板的廚師更得懂產(chǎn)品、懂管理、懂推廣。在不景氣的大環(huán)境下,如何開好自己的飯店,考驗(yàn)著生平次當(dāng)老板的母曉駒先生。“一個(gè)好廚師未必能經(jīng)營(yíng)好一個(gè)飯店,但一個(gè)好飯店一定離不開一個(gè)好廚師。”母曉駒堅(jiān)信自己是個(gè)好廚師,他下定決心“路要向前走”。母曉駒先生思來(lái)想去,決心全面改革,以新的菜品和定位征服餐飲市場(chǎng),拯救自己的飯店,他下定決心,開發(fā)一道能撬動(dòng)市場(chǎng)的獨(dú)特菜品。母曉駒想到了自己熟悉,接觸的東西——豬蹄。
豬蹄在川菜中運(yùn)用廣泛,鹵、燉、烤、燒都可以制作出味美絕倫的豬蹄。川菜作為全國(guó)八大菜系之一,在全國(guó)的推廣度很高,作為大眾菜、家常菜來(lái)推廣并不困難,做好了一定受歡迎,母曉駒于是把希望寄托在了豬蹄上。憑借多年的廚師技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),母曉駒開始了豬蹄菜品的研制開發(fā)。每天的工作就是琢磨豬蹄,在加工豬蹄的技術(shù)上開動(dòng)腦經(jīng),不斷反復(fù),不斷改進(jìn)。為了掌握手資料,母曉駒邀請(qǐng)朋友、鄰居為其品鑒,的要求是,拿出品嘗后的真實(shí)感受和建議。一次次加工、一次次嘗試、一次次改進(jìn),日復(fù)一日,經(jīng)過(guò)180余天的研制加工,色澤金黃、味道鮮美,香而不膩的特色豬蹄終于開發(fā)出來(lái),豬蹄的色、香、味、型等特點(diǎn)得到了提高/增加。
要想成為一道具有特色的菜品,需要得到市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)可。八樓客飯店推出的豬蹄一經(jīng)亮相,立刻受到了消費(fèi)市場(chǎng)的廣泛關(guān)注。飯店生意越來(lái)越來(lái)好,豬蹄銷量成倍增長(zhǎng)。然而此時(shí),八樓客飯店卻迎來(lái)了幸福的煩惱。受加工條件限制,豬蹄出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面,因顧客眾多,排隊(duì)就餐造成飯店擁堵,長(zhǎng)時(shí)間的等待,使得顧客的情緒變得急躁,為了能爭(zhēng)先吃到豬蹄,爭(zhēng)奪座位甚至拳腳相加。
八樓客啃蹄花加盟優(yōu)勢(shì)
1、品牌形象支持
總部將授權(quán)加盟商為指定區(qū)域的單獨(dú)八樓客啃蹄花品牌合作商,以提高/增加加盟商的利益。
2、整店輸出支持
總部提供從店面選址評(píng)估到裝修設(shè)計(jì)、開業(yè)指導(dǎo)、促銷方案等多方面指導(dǎo),確保加盟商順利開業(yè)。
3、免費(fèi)培訓(xùn)支持
公司提供的全套成熟健全的專業(yè)知識(shí)、管理經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)技能、服務(wù)技巧等培訓(xùn)。
4、物流配送支持
先進(jìn)的在線訂貨系統(tǒng),讓加盟商不出門便可完成貨品的訂購(gòu)。
5、媒體廣告支持
策劃師提供節(jié)假日活動(dòng)策劃。
6、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持
總部擁有一支由營(yíng)銷組成的營(yíng)銷企劃團(tuán)隊(duì),有著豐富的市場(chǎng)推廣運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),深諳消費(fèi)者消費(fèi)心理,能夠不斷創(chuàng)立營(yíng)銷思想,制定出一套又一套營(yíng)銷和促銷方案,以幫助加盟商解決在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的各種問(wèn)題。
7、跟蹤服務(wù)支持
總部是很看重門店的穩(wěn)定性的,因此會(huì)安排專業(yè)的人員對(duì)加盟店進(jìn)行跟蹤服務(wù),及時(shí)的提出指導(dǎo)并協(xié)助加盟商解決難題。
八樓客啃蹄花加盟流程
1、首先預(yù)定:相應(yīng)區(qū)域名額有限,加盟商各種信息渠道聯(lián)系總部預(yù)留名額。
2、實(shí)地考察:到總部實(shí)地考察項(xiàng)目,與總部工作人員進(jìn)行面對(duì)面交流。
3、智慧之選申請(qǐng):這時(shí)候有強(qiáng)烈興趣開店就繳納提高/增加金。
4、資格審核:總部考察、審核加盟申請(qǐng)書,對(duì)加盟商進(jìn)行審核,確認(rèn)加盟商的合作資格。
5、簽訂合同:雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)誤,經(jīng)友好協(xié)商,正式簽訂合作合同。
6、店面裝修:總部為加盟商提供裝修指導(dǎo),與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
7、總部培訓(xùn):總部派遣籌建人員到達(dá)您店,為您提供采購(gòu)、管理、人員崗位安排及培訓(xùn)等服務(wù)。
8、貨物配送:物料的輸送,總部會(huì)給予運(yùn)輸幫助。
9、試營(yíng)業(yè):試營(yíng)業(yè)的時(shí)候做些優(yōu)惠活動(dòng),吸引客戶。