卷類壽司是日本料理---壽司的一種，主要使用壽司卷簾將用海苔包好的一條壽司卷成卷狀，并用刀切成塊狀的食品。壽司又稱四喜飯，是日本料理中代表性的料理之一。日本的壽司就像國內的餃子，不同的是國內的餃子由多種餡兒組成，而壽司是由多種魚組成。
卷類壽司，客人看得見其制作過程，敢于安心品嘗這美食，再加上這產品的味道鮮美，時尚健康，因此風靡整個市場。
卷類壽司仍然秉承壽司很傳統的制作方法———手握，由壽司師傅在餐廳現場，客人面前完成制作過程。客人親眼看到廚師捏壽司的每個細微動作，更是吃壽司的一種享受。卷類壽司不斷轉到的傳送帶，令陳列在上面的壽司產品給予消費者充分的視覺享受，卷類壽司在過去12年里，不斷改進壽司的制作方法、別出心裁地推出新的壽司產品。卷類壽司擁有成熟、獨特的品牌運作及市場管理模式，及豐富的管理實施經驗，使得加盟商大大減少在成長初期的經營，可以在較短時間內成為具備很好運營管理基礎的特許經營店鋪。卷類壽司市場定位：到底適合在什么樣的市場經營，其實是這個品牌本身的一個明確定位。魚旨壽司是專為休閑場所、人流繁多的商圈設計的小型壽司店。它融入了西方的經營模式，就餐方便，隨買隨走，符合都市人時尚、便捷、潮流的消費理念。
卷類壽司產品定位：卷類壽司更為豐富的產品系列，將可以幫助這個品牌滿足到更多食客們的需求。魚旨壽司主要經營產品有：壽司(手握壽司、手卷、小卷、軍艦壽司、刺身)、飲品、白咖啡等。其裝潢明亮、清新，突出日本美食的文化特色，產品美味、綠色，適合各的消費人群，特別受到小孩、學生、白領等喜愛。
1、卷類壽司深入人心的品牌，其很好的形象早就扎根在消費者的心中。品牌形象支持：加盟卷類壽司后，加盟商就可以免費使用品牌形象和品牌商標，憑借品牌度吸引品牌的忠實消費者，讓加盟店站在更高的起點上。
2、總部擁有強大的設計和生產能力，不定期推出新品，充足的貨源確保供貨及時。
3、多樣跟新的技術為加盟商帶來了意想不到的財富收獲。提供風格統一的裝修設計方案、開業策劃及相關物料，定期實地指導及管理。
4、公司為每個加盟商提供了從產品使用到店內接單，從后臺策劃到現場指導的很好系統化培訓，為您成功開店打下堅實基礎。
5、加盟后續的不斷支持服務，讓加盟者得到發展的源動力，確保加盟者的利益。快捷的物流的支持給予加盟商開店更輕松。
6、較之于同類品牌，卷類壽司的合作政策為優惠，整體加盟額更低，對加盟者的實力要求相對寬松。
1、加盟咨詢
可以的在線客服溝通，了解本項目的基本情況（包括加盟條件，加盟流程等等）。
2、實地考察
加盟商到總部所在地進行店面參觀了解，并與總部加盟負責人員進行業務交流。
3、加盟申請
填寫加盟申請表，公司對加盟者提供的資料進行審核，確認加盟者的經營資格。
4、簽訂加盟協議
雙方確認考察結果無異議，正式簽定加盟協議。
5、商鋪租賃
尋找合適的店鋪，經總部評估合格后確定租賃商鋪并簽訂租賃合同。
6、店鋪裝潢
待合同簽定完畢后，總部派專人專項免費為加盟商提供裝潢設計方案，并及時落實執行。
7、人員培訓
由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
8、開業籌備
市場部門制定開業計劃，全程指導開業工作，開業物料籌備發送。
9、正式開業
正式開業運營，卷類壽司公司提供全程跟蹤指導。
