烤鴿子精選國內信鴿協會退役之信鴿，采用獨特的烹調自有工藝，以純木炭火烤制，三煨三烤而成。其肉質細嫩，骨酥味美。《本草綱目》中對鴿的評價很高，稱其[性淫而易合]，有[調精益氣之功]，現代醫學研究表明，鴿補肝腎，益氣血，滋陰以治消渴，性豐專益脾胃，為補虛佳品。俗話說得好：寧吃飛禽一兩，不吃走獸半斤。

烤鴿子技術，源自千年朝陽古城。烤鴿子的傳人李青松先生，秉承高人密傳的青氏技術，十年精研，厚積薄發，于一九九九年在家鄉――吉林省梅河口市開辦國內優先[烤鴿子店]。經過十余載的精研，青氏烤鴿技術憑其三刀三層，肉分三棱兒，三口三味的獨特滋味，現已為廣大美食家一致認可。譽之為[烤鴿一枝獨秀]；目前，青氏烤鴿已在梅河口、遼源、長春、大連、太原等地區開設了多家連鎖店，生意紅火，顧客盈門。 

“民以食為天”，據國內商務部新聞辦公室調查數據顯示：2006年，餐飲業市場運行將繼續以17％左右的速度高速增長，全年營業實現目標將超過9000億元而直接突破10000億元大關，達到10400億元。在餐飲業高速發展的大好形勢下，特別是燒烤市場，更是以20%以上的成長速度形成了2800億元以上的市場規模！但目前國內燒烤在餐飲總實現目標中僅占5％，甚至更低，比美國35%、歐洲30％、日本20％、香港10％相差甚遠，隨著國內現代化節奏越來越強，國內燒烤發展空間巨大、潛力無窮。 就像有位經濟學家所言一樣，正確選擇比努力更重要。70年代末期到80年代初期，只要敢做生意，絕大部分都能做生意，由于他的正確選擇而使他成為國內富豪。80年代末期至90 年代初期，只要選擇一支好的股票也容易成功，由于他的正確選擇而步入國內百富榜。 今天的你呢！我想一定不會錯過！ 

經營燒烤營業高峰時段多，桌面翻臺率高，店不大，管理成本低，實現目標高；經營烤鴿子加盟費度低，回收快，價格與口味都貼近大眾消費者。不用懷疑燒烤業的巨大潛力，更不用懷疑國內燒烤業的市場前景。但是如何準確捕捉到其中蘊藏的商機，如何實現自己的營收理想？選擇一家的燒烤連鎖特許商，是加盟創業者的成功關鍵！

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