三夏江品牌隸屬于廣州市怡馳餐飲管理有限公司，于2011年正式投入運營。在運營之初，伊奇投入大量人力物力，對耒陽民間湯魚粉技術和健康食品原料進行了探索和挖掘。在繼承原有烹調工藝的同時，對三夏江鮮湯魚粉進行了合理的改進，使其更符合現代人的飲食習慣。在健康美味的同時，強化了現代品牌管理，使復雜精致的生產工藝更加嚴謹便捷。
三峽江鮮湯中的魚粉是用魚頭、朝天椒、豆沙、生姜等生態原料制成的，用小火煮后，加入米粉熬制而成。魚湯乳白色如玉，蔥綠色，湯濃味美。由于原料不同，三峽江鮮湯魚粉可分為清湯魚粉、紅湯魚粉和酸魚粉三種口味。每一種都是精巧可口的。三峽江鮮湯魚粉品牌自推出以來備受關注，深受食客喜愛。
三夏江品牌定位傳統食品，特色鮮明，也是專業的鮮湯魚粉連鎖品牌。民間千年傳統，烹調工藝專業簡單，產品符合現代人的飲食習慣，健康可口。三夏江品牌蘊含著“健康、感恩、幸福、智慧、養生”的深厚文化內涵，也將致力于為社會傳播正能量。三夏江鮮湯魚粉，源于古代御膳秘方。從選材、生產工藝、配菜調味料、烹調溫度、產品擺放等方面，都是經過數千年提煉而成的精華。三夏江生產的食材、湯料、配菜、小吃等都是正規渠道采購，并與國內知名廠家合作，完善/增加合格品、原汁、原湯、原味四大原則，讓您吃到合格、美味、健康的食材。

技能支持：
1.各類加盟商可派員工到總部免費學習。
2.總部可派人員到國外特許經營（區域代理）所在地進行培訓。
3.開業時，總部將派面包師指導技術和操作。
4.各類加盟商可以隨時派員工到總部進行技術培訓。
5.總部定期派導師進行巡回培訓，指導和監督門店經營活動。
業務支持：
1.總部將免費培訓各類加盟商。
2.總部企劃部協助各類加盟商策劃整個經營計劃。
3.特殊針對性的商業計劃使加盟商在當地的適應性更強，現金回收率更高。
4.總部根據具體情況策劃和主持各種大型推廣活動。
5.各類名片、禮品、傳單等由總部統一制作，或為加盟商單獨設計制作。
廣告支持：
1.公司提供視覺操作手冊（VI手冊）
2.總部將以新聞的形式在各大媒體進行軟宣傳。
3.公司網站將為每個特許經營人創建子頁面。
4.公司將制定詳細的特許經營店開業計劃并協助實施。
5.總部將不定期規劃沙龍和論壇，與加盟商合作開發市場。（1232）（1232）（1232）（1232）（1232） （1232）（1232） （1232） （1232）（1232） （1232）（1232） （1232）（1232） （1232） （1232） （1232） （1232）（125