面說山城小吃加盟詳情
重慶，古巴國故地，宋以"雙喜同慶"而得名。蜀道入云，三面環山，有山城之謂也。兩江交匯，叢林蠻荒之地，賊盜叢生，多少興衰事。然民樂甚焉，以江湖之遠，藐王道而樂山水，恬淡而知天命，未數數然也。坊間喜面食，麻辣酸甜百味雜陳，如世之榮辱興衰，如民之淋漓酣暢，未嘗不盡情盡性也。街頭巷尾，面熱耳酣，品面中百味，說山城故事，付之一笑，不亦快哉!
“面說山城”是北京鼎諾世紀加盟管理中心（簡稱鼎諾）為傳播小面文化、推進餐飲小吃品牌成長而自主創立的特色面食連鎖品牌。
山城品牌技術總監孫濤先生系重慶小面世家傳人，其曾祖父、祖父及父親三代在重慶沙坪壩一帶賣面，憑借手藝獲得了過往食客的親睞和盛贊。孫濤先生15歲學廚，誓將祖上小面自有工藝及手藝發揚光大，20歲到北京闖蕩，尋找建立品牌連鎖的機會，一晃20年過去了。多年的積累讓他對品牌發展和市場化運作有了更加深刻的認識，近年來，孫先生游遍川渝兩地，拜尋名家，探討制面工藝，并不斷改進小面自有工藝，在秉承中華小吃傳統的基礎上，結合現代人的飲食習慣，終于研發出“面說山城”產品系列，開發出具有自主知識產權的山城豌雜面、咕嘟牛肉面、紅油抄手等四大系列20多種產品，為公司品牌化、連鎖化發展奠定了技術基礎。
品牌起名“面說”注定了我們文化傳播者的使命，文化厚重而精彩紛呈。巴渝文化、移民文化、碼頭文化共同形成了文化的園，而菜和以小面為代表的小吃正是多元文化的產物和明證。人吃的不是面，吃的是文化，吃的是歷史，吃的是的凡塵俗世--小面成為精神和文化的物化形式。正所謂“地地道道味，真真切切緣。一碗小面說，千古興衰付笑談”。
面說山城小吃加盟優勢
1.“面說山城”重慶主題面莊項目符合特許經營發展的要求：統一的商號，清晰的市場定位，獨特的經營理念，條塊分割的市場（即市場尚未形成壟斷），具有較強市場競爭力的產品，產品能夠實現標準化生產、便于復制。
2.“面說山城”的品牌運營者深刻了解特許經營加盟商的真實需求，便于項目后期開展對加盟商的支持。同時，公司管理人員的教育背景也能為加盟商提供更好的智力援助。
3.重慶美食近年在全國餐飲市場刮起了一股“巴渝風”，教育了市場。發展有著深厚重慶文化積淀的特色面食連鎖有著廣泛的市場基礎，是“順時、順勢”之舉。
4.重慶主題面莊在前期經營過程中積累了豐富的選址、采購、管理、營銷實戰經驗，有助于進一步形成獨特的知識產品對加盟商的經營行為提供行之的智力支持。
5.重慶主題面莊在市場定位上以16歲—50歲的人群作為目標客戶，目標市場消費能力強，范圍廣。從營業時間上分析，重慶主題面莊既能分享快餐市場的龐大蛋糕，又能滿足家庭受眾的消費需求。小面的小吃特色還能吸引顧客選擇在非飯點的時間進店消費，從而地延長營業時間。
6.面莊的所有產品均存在經營高的特點，小面的經營在65%以上。同時，餐廳能耗較低，一般一個灶臺即可營業，是一般主食快餐能耗的1/2。
7.面莊項目加盟小、快、操作簡單，非常適合利用自有資金的創業者或家庭創業人群。
面說山城小吃加盟流程
1、加盟咨詢
創業者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的創業顧問咨詢相關合作事項，索取相關資料。
2、市場調查
對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
3、加盟申請
想要加盟的創業者填寫《加盟申請表》，總部對您的加盟資格進行評估。
4、簽訂合同
總部確認加盟商的考核資格后，加盟商前往總部交流洽談，雙方確認合作意向，簽訂加盟合同。
5、協助選址
總部按照既定的合作規劃，協助終端店開展工作，對當地商圈進行評估，建議店鋪選址，確定店鋪。
6、店面裝修
總部根據加盟店面的面積提供設計圖，并且雙方對店面所需要的設備，物料進行選定，并對裝修的價格進行評估。
7、培訓
加盟面說山城，總部會為加盟店提供免費的培訓服務，提升門店的整體實力，提高門店的運營穩定性。
8、開業籌備
辦理營業相關執照，做好開店前的所有準備工作。
9、開業運營
按照既定的開業方案，選擇吉日開業，總部提供后續的支持與指導。
