伴山咖啡加盟詳情
伴山咖啡是在1971年,一對意大利兄弟Sergio伴山和Bruno伴山開始成立了咖啡豆批發業務,向餐飲業和意大利咖啡專賣店提供已烘焙過的咖啡豆。
憑借他們的意大利背景和Sergio在意大利帕爾馬市(Parma)學到的混配和烘焙咖啡豆的經驗,伴山兄弟逐步建立了他們獨特的烘焙咖啡豆的風格。
他們將咖啡豆經過低溫緩慢的烘焙,使制成的咖啡味道更香濃,口感不苦澀。伴山兄弟更將Arabica與Robusta咖啡豆以6:1的比例混配,研發出只有伴山才有的口味獨特的意大利濃咖啡(espresso)。
無論是這種獨特的咖啡豆烘焙方式,還是那特別混配的咖啡自有工藝MochaItalia都一直仍沿用至今,成為了伴山業務的中流砥柱。
伴山兄弟于1978年在倫敦開了一家咖啡專賣店,其后在他們的家庭和朋友協助下,伴山咖啡專賣店以每年開兩家新店的成長率擴展。1988年,伴山兄弟將烘焙咖啡豆工廠轉移到倫敦Lambeth區OldParadise街,并以此工廠作為存放烘烤器和青咖啡豆(那些等待被烘焙的咖啡豆)之用。
隨后公司發展迅速,新配置咖啡豆烘烤器,成為了伴山業務發展的關鍵因素。在90年代,伴山獲得了迅速的發展,到1999年已增加到186家咖啡專賣店;于2000年伴山每星期售賣的咖啡多達370萬杯。
現今伴山coffee加盟品牌已經遍布英國,擁有超過300家咖啡專賣店,其他零售點還包括Ottakers和Waterstones書店、WHSmith和Homebase商店、和Marriott酒店等。在英國,不管是在主要街道上,或是購物中心中,以至五星級酒店,辦公樓,機場,書店,地鐵站……人們都可以看到伴山的咖啡店。
伴山咖啡加盟優勢
1、伴山咖啡是高質量的咖啡,因為
·所有伴山咖啡的咖啡豆都以低溫緩緩烘焙22分鐘。這種方式烘焙出來的咖啡豆比起一般方式烘焙的咖啡豆更能釋放出咖啡的芳香,口感也更為醇和,尤其是避免了一般高火短時間烘焙出來的咖啡都常有的焦味
·伴山擁有超過30年的意大利傳統,和好的咖啡工藝
·所采用的咖啡豆是從南美,東非,亞洲和遠東等九個盛產咖啡豆的進口,按比例配比而成的
2、伴山創制出自有的口味獨特的意大利濃咖啡(espresso),它是將Arabica與Robusta咖啡豆以6:1的比例配比而成。
3、在所有的伴山專賣店,我們都擁有自己的Baristas專業咖啡師,他們都接受過伴山的意式專業培訓,特別為您現場以意式熱情泡制純正的意式咖啡。
4、生產好的咖啡是伴山恒久不變的,在LambethRoastery新添置的烘焙設備上,智慧之選超過1百萬英磅。
5、伴山自聘擁有意大利咖啡業認可專業資格的咖啡烘焙大師,每星期監督烘焙大約35噸咖啡。在添加新的烘焙設備后,產量將幾乎加倍至每星期65噸。
6、伴山的咖啡都是由專業的咖啡師用手工現場制作的,而不是像其它咖啡鏈鎖店使用自動化咖啡機。
7、無論是伴山任何一款的咖啡,顧客都可以選擇配合“公平貿易計劃”的產品。與Cafédirect合作,我們也向顧客提供所有由Teadirect供應的傳統伯爵(EarlGrey)茶。
伴山咖啡加盟流程
1.理解加盟請求,并停止目的市場調研,提交意向咨詢申請加盟: A.登陸進入連鎖加盟,下載加盟申請表及會員店方案書,并細致填寫終了后提交。 B.傳真加盟申請表及加盟方案書。 C.電話聯絡,討取加盟表或方案書,傳真方式確認。
2.總部收到申請后,停止協作資質剖析。相關人員將與您進行: A.理解您的協作意愿與協作動機。 B.有意營業店址之商圈評價。
3.雙方準備各項文件,簽署會員店意向書/會員店合約。
4.總部出具可行性施行計劃,停止開店選址指導,申請人托付品牌運用費,授予總部加盟受權銅牌。
5.總部布置專員實地調查市場,同時可布置參與開業前培訓,肯定開業日期。
6.加盟店開業籌備,加盟店柜裝潢設計、商品組合規劃、擬訂配貨計劃,設計開業宣傳,制定開業酬賓優惠計劃。
7.貨品發出后,依據會員店的需求派遣店長、營業員等專員入駐加盟店,停止開業前的籌備??偛坎贾脤T全程指導開業工作,設備裝置與調試,做好店內外的開業布置、商品陳列、POP布置等項工作,門店順利開業。
8.開業后, 商品供給、各項運營指導。