瓦貓麗江臘排骨火鍋加盟詳情
瓦貓麗江臘排骨火鍋是用豬肉排骨，加大量食鹽腌制，有的會加些輔助的酒、白糖、香料等，放到可以濾水的木桶中，經約15天腌制后，鹽味已經深入骨髓，骨頭與肉的味道融在了一起，水分被大量腌出來，這時，肉的香味還不足;經食鹽腌制后，拿出來在背陰通風處晾干，晾的時間在一個月到三個月之間，然后其味道變得“臘味十足”了。上好的臘排骨，應干爽緊實、黃里透紅，色澤發亮，表面無霉斑，聞起來有股淡淡的肉香。
瓦貓麗江臘排骨火鍋是多年的老品牌，，湯料講究，食材新鮮。經過8年時間經營，不斷的改善和提高，同時傳承了祖輩傳統的做法，制作不添加任何添加劑、色素香料，純粹的原始材料熬制的麻辣鮮香，底味醇厚湯色紅亮，且醇香綿長的湯料。
瓦貓麗江臘排骨火鍋，在菜品方面經過不斷調制創立，特色菜品多達20多種，讓吃貨們趨之若鶩。深受廣大顧客們的追捧。瓦貓麗江臘排骨火鍋始終堅持品質如一，以認真堅持做好老百姓吃得起的健康火鍋為使命，一舉成為百姓喜愛的老火鍋品牌。
瓦貓麗江臘排骨火鍋公司擁有成功的全套營運開店模式，和強大運營管理團隊，數十家加盟店成功經驗為你復制。公司創始人在繼承傳統制作的同時繼續從事火鍋經營及研究14年，底料核心技術自己掌握，真正保持味道獨特，長期穩定。
瓦貓麗江臘排骨火鍋采用植物油鍋底配以瓦貓麗江臘排骨火鍋特色養生底料，湯色鮮紅艷麗，口味辣而不燥，鮮香四溢，演繹現代美食經典。是綠色、養生、時尚的代名詞。瓦貓麗江臘排骨火鍋集麻、辣、鮮、香、嫩、耨六味為一體，既注重味型醇和厚道，回味濃郁溫和，又適宜南北童叟，不受季節區域局限。
瓦貓麗江臘排骨火鍋加盟優勢
1、免費品嘗菜肴、免費上門協助選址、免費商圈調查、免費現場測量。
2、提供全套經營實戰管理手冊，解決餐廳運作實際問題。
3、提供統一標準規范，確保“瓦貓麗江臘排骨火鍋”的強勢品牌效應，樹立標準化品牌形象。
4、提供專業裝修設計，包括詳細的施工圖及裝修預算作為參考。
5、提供餐廳POS系統所使用的軟件，隨時隨地了解營業動態及原物料的庫存狀況，及時掌握餐廳的經營管理狀況。
6、提供餐具、服裝、物料等全面的物配支持，給予加盟店高質量、適當價位的產品貨源，降低營運成本，增強價格優勢，共享規模效益。
7.品牌形象支持
8.總部提供瓦貓麗江臘排骨火鍋加盟的VI視覺形象識別應用系統，包括LOGO標志、標準彩色搭配組合、貴賓卡、訂餐卡、筷套、餐巾盒、香油罐、門頭制作、文化墻、裝飾墻、菜譜、菜單、DM單等。
9.培訓支持，總部免費為瓦貓麗江臘排骨火鍋加盟店提供前廳管理人員、后廚技術人員培訓（企業文化、經營理念、技能技巧等）并進行考核。
10.品牌門店多，公司經營網絡初步形成，店鋪數量逐年增長。公司已在西北地區多個城市設點布網，加盟店前后總數多家。根據調查統計，在國內連鎖火鍋市場，公司不管是店鋪數量，銷售金額都占據了細分行業位。
11.發展速度快，公司采取特許連鎖經營模式，真正開始擴張其實起始于今年，按照苦練內功、整合資源的既定策略，公司擴張速度發展迅速。
瓦貓麗江臘排骨火鍋加盟流程
1、初步了解，仔細閱讀加盟指南，不明之處向瓦貓麗江臘排骨火鍋總部加盟顧問詢問。
2、實地考察了解，加盟瓦貓麗江臘排骨火鍋前，需對該品牌有足夠的了解，因此瓦貓麗江臘排骨火鍋加盟商應當前往加盟總部進行實地考察。
3、合作申請，填寫意向加盟書，并遞交總部審核，確認瓦貓麗江臘排骨火鍋合作意向。
4、合同簽署，資格審查后，雙方正式簽訂《特許加盟合同》，瓦貓麗江臘排骨火鍋加盟商根據合同條款，提供相關說明資料。
5、店鋪選址，公司給予找鋪引路，對意向鋪位評估審核。
6、門店裝修，總部會為瓦貓麗江臘排骨火鍋加盟商提供統一的裝修方案，加盟商只需找裝修公司按照圖紙要求進行裝修即可。
7、總部培訓，對加盟商及員工進行產品的了解、營業等技術培訓。
8、開業經理制定開業計劃，全程指導開業工作，并確保開業物料的籌備發送。
9、我們有成熟、完善的開業模式，將協助您的門店在開業之初獲得一定有名度并聚集相關人氣，幫助您今早走上運營正規，并為今后的持續經營打好基礎。
