湯炮串串香火鍋品牌創立于2001年，品牌創始人來自四川宜賓。從四川宜賓到三峽巫山地區，水流非常湍急。自古以來，這里就有很多跟船的人在這里工作。下班后，這些跟班的人會在岸邊堆石頭，織鍋子，撿些干柴當生活工具，用姜水煮各種菜肴，加胡椒粉調味。由此產生的食物風味往往是令人難忘的美味特征。
作為品牌的創始人，唐君如照搬了這種食品制作方法。1968年，為了養家糊口，他借用了這種方法。他用簡單的爐灶和盤子，一邊用漂浮的方式叫喊。他可以在河邊的橋上賣食物。這是一串串香爐的早期原型。隨著經濟實力的不斷提高，唐氏第二代繼承人從四川宜賓，用串香火鍋定居瀘州。他們注重高雅風味的精髓，將菜肴和湯類產品的結構優化結合起來，更好地體現了辛辣的特點，改進了原有的自制工藝，提高了生產的食品更加美味。
1985年，唐家第二代后人不斷到各大影院和市區設攤銷售，受到消費群體的高度贊揚，被越來越多的年輕消費者所接受。第三代繼承人
將現代技術與
的技術更為成熟的繼承人
轉讓給第三代繼承人
，鞏固和強化技術優勢，吸收眾多運營商的成功運營經驗，并將自己的泌尿技術進行精細調配，無論是從湯底的味道還是從原料的選擇上我們都能看到品牌的自有工藝性。
創業的時候，離不開一個有實力的項目，這點是眾所周知的。湯炮串串香火鍋便是一個有實力的品牌，選擇加盟之后更是有諸多加盟優勢，可以讓加盟者們收效更輕松，一起來看看它的優勢：
1.選址扶持：加盟商看好意向中的店面后，通知總公司，總公司將以較快時間派專業的市場評估師更是會親臨現場，對加盟者進行更多的扶持，讓加盟者在這里收效更多一些。同所作的危險利弊分析結果與加盟商達成協議。評估合格后方可簽約，開展一份屬于自己的事業，而且(針對重慶主城區店，此項扶持免費；針對重慶主城以外的店，加盟商則評估師的差旅費。)
2.技術、管理扶持：選擇湯炮串串香火鍋創業是很簡單的，而且在這里開店的時候，一旦合同生效后，那么加盟商方可人員到總公司地點培訓，這樣就可以更好的開展事業，同時在這里培訓的時間長短不限，所以加盟者不用擔心自己學不會的情況，培訓考核合格方可。
3.裝修扶持：總部的實力很強大，同時選擇加盟這個品牌，還會給出加盟商的店鋪平面圖提供裝修。讓加盟者們裝修毫不費力，其次就是加盟商本著自己招聘具有資質的裝修公司進行裝修的原則，如需總公司提供裝修公司或設計公司，總公司只負責提供裝修公司或設計公司的資料，具體事宜雙方洽談。裝修期間，總公司特派前期督導師對加盟店的開業啟動進行各方位支持，包括裝修督促、廚房設計、擬定購物計劃、協助招聘人員、提供開業前宣傳策劃等開業前期事宜。(加盟商對公司所派前期督導師除解決其食宿問題外，其它免費)。
4.服務培訓扶持：開業前十天招聘就會招聘好服務員，同時還會由總公司派出大堂經理對員工進行培訓。
