上魚舫重慶綠色魚火鍋公司成立于2008年，是一家集餐飲特許連鎖經營，食品開發、生產，餐飲技術培訓，餐飲文化服務為一體的現代民營企業。公司總部位于渝北空港開發區，下設上魚舫餐飲加盟營運中心、上魚舫餐飲研發生產中心、上魚舫餐飲技術培訓中心、上魚舫酒店加盟用品經營部、原料加工配送中心等，旗下擁有“上魚舫館生態鮮火鍋”“上魚舫重慶綠色魚火鍋”“上魚舫館骨湯中餐店”等品牌。
公司快樂餐飲的運營模式，貫徹四大核心理念（文化式的經營、原生態的產品、感情化的服務、健康類的生活），奉行“和誠為本、五方共贏”的經營理念，并以“共同成長、共同分享”為發展目標，倡導“和諧、創立、持續、超越”企業文化氛圍，真正做到向“公正化、專業型餐飲平臺”而邁進。
為了滿足市場需求，公司先后聘請多位行業技術，秉承著以“健康、時尚、快樂、營養、美味”為主題的21世紀現代餐飲文化，再度成功推出“豆花魚”系列，將“一魚三吃”的用餐方式和“自制生態豆花”文化的不錯結合，既煮出了營養又吃出了健康，均受到廣大食客的一致好評，再度掀起“豆花魚”追捧狂潮，美譽餐飲界。
我們堅持“共贏發展”的經營方針，以“消費者的需求為導向”，圍繞“共同成長、共同分享”的企業理念，以做“比較具成長力的餐飲品牌”為企業目標，不斷奮進。
“上魚舫餐飲”以強有力的品牌包裝、全面化的營銷策略、保姆式的開業啟動，全天候的營運支持，成熟型的機制，體系化的物流配送，確保了加盟商的利益。
1、品牌優勢：提供上魚舫重慶綠色魚火鍋品牌商標、圖形的使用權，品牌形象、店面設計、店內宣傳用品、營銷管理方案等。
2、菜品工藝優勢：上魚舫重慶綠色魚火鍋和其它特色菜的制作工藝及自有工藝，均由總部專業老師研制開發，紅燒魚和特色菜均色香味美，口味。專業制造/精制調料，做出的系列菜醇厚味美、味道出眾，消費者品嘗后贊嘆不絕。幾十多種特色菜，兼俱風靡南北人人喜愛的特色名吃無論在色、形、味上都均勝一籌。
3、技術培訓優勢：加盟商管理人員、技術人員、財務人員接受總部規范培訓。
4、建店選址優勢：上魚舫重慶綠色魚火鍋由具有多年市場運營經驗的團隊打造，力求在細節上為創業者開辟多方面的運營平臺，嚴格規范的選址、建店、開業流程，提高/增加加盟店經營的標準化和一致性。
5、經營管理優勢：總部嚴格規范的管理體系，力求在每一個細節上確保不錯無缺，從店員行為規范、崗位職責規范、營銷目標、激勵機制到店長管理、服務管理、后廚管理、物流管理等，公司有專業運營團隊幫助及時進行管理咨詢和指導建議。
6、營銷指導優勢：總部的企劃團隊，擁有多年餐飲業運營實戰經驗，深諳消費者消費心理，成功總結出一整套科學營銷模式，將毫無保留全部傳授于創業者，不斷創立的營銷思想，以幫助創業者成功運營。
7、后續服務優勢：總部對所有的加盟店都會有相應的后續優勢，督導定期維護，上門指導，總部長期提供技術、經營咨詢服務，獲取總部研制開發的新技術、新工藝、新產品、新模式，工藝流程及自有工藝前茅時間及時提供加盟店。
1.電話咨詢加盟事宜
加盟商先以電話，網站對品牌及產品有個大概的了解，加盟實力自行評估，做出準確判斷。了解品牌加盟費用多少錢等一系列問題。
2.總部實地考察
到上魚舫重慶綠色魚火鍋總部參觀考察，了解品牌的來源，理性分析抓住時機對品牌項目的確定。
3.加盟店現場考察
項目確定后回當地選址，也就是所開店面區域的保留，店面確定。確定店面需要公司專業的市場評估人員作出準確分析，店面積，位置，租金，客流量等，做出綜合分析后，以確定作出準確分析。
4.開業駐點指導
考試結業后，內側后確定開業日期，開業前提前一個星期與公司運營部確定帶店老師上門帶店指導開業，以及訂購所有食材準確的發貨時間，與新媒體部門聯系確認開業營銷活動及網絡推廣。
