十七碼頭老灶火鍋就是十七碼頭老灶火鍋食府一直傳承四川火鍋文化很好的寫照。本店一直以四川火鍋為經營主項，全面﹑系統的把四川火鍋的精髓搬到了南京，為此，不惜重金全面引進具有四川風味的火鍋調料和一系列相關的配套菜肴，九尺鵝腸、脆皮腸、鮮鴨血、香菜牛肉丸。其中九尺鵝腸和香菜牛肉丸尤為獨特：一根鵝腸在煮沸的鍋里七上八下，15秒后，入口脆滑爽嫩，過口難忘；香菜牛肉丸，現制現吃，新鮮味美且韌勁十足。
十七碼頭老灶火鍋提倡綠色、健康、營養的餐飲經營理念，堅持走多元化發展之路，依托西南農業大學，綿陽農業專科學校等科研院校，在餐飲、食品深加工方面引進國內外先進技術設備，形成各類火鍋調料生產、加工、銷售一條龍體系。
十七碼頭老灶火鍋采用純正植物油鍋底配以陳阿婆特色養生底料，湯色鮮紅艷麗，口味辣而不燥，鮮香四溢，演繹現代美食經典。是綠色、養生、時尚、財富的代名詞!魚，肉質細嫩、鮮美、營養價值高。十七碼頭老灶火鍋集麻、辣、鮮、香、嫩、耨六味為一體，既注重味型醇和厚道，回味濃郁溫和，又適宜南北童叟，不受季節區域局限。
十七碼頭老灶火鍋以其獨特的魚為主打產品、綠色健康的一次性植物油鍋底、時尚典雅的裝修風格、熱情周到的服務，深深贏得廣大顧客的一致好評，十七碼頭老灶火鍋堅持誠信、健康的經營之路，倡導綠色、健康、時尚、環保的生活理念，迎合消費潮流建立一個形象合格且知名度高的連鎖企業品牌形象。
1、技術優勢
總部為加盟者提供店堂設計裝修方案。
總部為加盟者提供菜單及品種的設計。
在加盟開業前2到3天，公司總部會特派高等技師到加盟店內從采購開始，為加盟商提供專業的技術指導，提高/增加加盟商開店成功。
總部提供門店經營管理輔導，并會派專業輔導人員進行不定期的巡訪與輔導，不論加盟者有無經驗，都讓您成為真正的行家。
2、廣告優勢
總部為您提供的是已家喻戶曉的品牌以及源源不斷的品牌宣傳，統一的CIS企業形象。
3、產品優勢
總部會在時間提供給加盟店新技術、新工藝、新產品的研發信息及產品。
4、策劃營銷優勢
總部由經過長期強化培訓、理論知識和實踐經驗豐富的人才組成專門服務系統、培訓優勢系統，為加盟者全程提供服務。解決加盟店經營中的實際問題，解決加盟商后顧之憂。
5、區域保護優勢
總部將界定明顯的市場區隔，嚴格實施區域保護政策，規范市場秩序，協調各方面關系，使加盟者有穩定的經營環境。
1、前期了解
加盟十七碼頭老灶火鍋之前，要確保有一個詳細的了解，包括品牌信息、加盟政策等，您可以在網上查找相關資料，也可以撥打電話咨詢或直接前往總部考察。
2、實地考察
加盟商如果對電話咨詢有所疑問可以前往加盟總部進行考察。
3、提出申請
確定要加盟十七碼頭老灶火鍋的加盟商，可填寫《加盟申請表》，向總部正式提出特許加盟申請。
4、簽訂合同
雙方達成意向，簽訂意向協議，對加盟商所選區域進行保護。
5、店面選址
加盟根據總部要求在合適的地理位置（如：各大中小學附近，小區，公園等等地方）。
6、裝修設計
公司會與加盟商進行裝修設計方案的協商，加盟商根據裝修方案進行裝修。
7、總部培訓
根據加盟店的實際情況，派相關人員前往好客之家總部進行專業的培訓，以利于后期的店鋪經營。
8、開業前準備
店面裝修設計、前期營建籌備、開業前培訓指導、人員招聘、開業營銷活動策劃等。
9、成功經營
選擇吉日開業，正式開始運營加盟店。
