叔撈毛肚火鍋立足于品牌的設計與打造，店內就餐環境符合年輕人的時尚潮流，店內風格呈現復古英倫范以戴南餐飲市場為基點，是戴南嘉年華陳總傾心血打造的火鍋品牌，讓顧客體驗到美景美食的雙重享受！陳總堅持用真誠換來認可，用匠心塑造品牌！

做更好吃的毛肚火鍋是我們的追求，讓顧客感受到舒適的服務,是我們一直堅持的宗旨！吃美食除了要有舒適的環境熱情的服務，當然更主要的還得菜品合乎您的心意，特色的火鍋一定要配上特色的菜品才行，這樣才能吃得開心吃得暢快。
說到川菜，你的胃里會自動生成一股灼熱感嗎？其實，川菜是一菜一格，百菜百味。辣，只是美食符號中的一個。在眾多四川美食里，被譽為“川菜之骨”的，是平日里低調、不起眼的酸菜。
酸菜也是餐桌上的“黃金配角”，“酸、咸、脆”三個字足以將它的精髓展現。好的酸菜，酸而不沖，若隱若現，引得你想去尋它。若是點了酸菜湯鍋，再加上脆嫩毛肚、滑嫩肥牛，熱氣中早已升騰出人已置身蜀地的美好幻象……
叔撈毛肚新品鍋底中的酸菜，來自四川老壇酸菜，口味清甜、口感爽脆。富含維生素C、氨基酸、有機酸和膳食纖維等營養物質，其中產生的酵素，有保持胃腸道正常生理功能的結果。
叔撈毛肚煮法
毛肚下鍋的煮法也是有學問的，據說遵循“七上八下”的原則燙出來的毛肚才是 可口的。所謂七上八下就是夾起毛肚的一個角，放進鍋內停留兩秒左右，再從湯鍋內夾出晾涼一秒，重復這樣的動作8次左右便可以得到口感更佳的毛肚。
毛肚下鍋的時間控制在15秒鐘左右更佳，注意涮的時候要提高/增加所有部分都充分入鍋，在火鍋湯底內來回涮動幾次便可出鍋享用，搭配“叔撈火鍋”特有的香油，既可解辣降火又能夠吸出多余的紅油。

叔撈毛肚火鍋推出的美食口味非常豐富，而且店面環境也非常的獨特，很符合現在年輕人的審美需求，加盟店的人氣每天都十分不錯。它做出的美食不僅好吃，而且富含多種營養元素，讓消費者們越吃越健康，受到無數消費者的高度認可。加盟可感受如下支持：

1. 選址支持：總部會根據加盟商的地區，選擇合適的地理位置，讓加盟商能夠輕松在當地更好的發展。

2. 裝修支持：總部為加盟店提供更好的裝修設計方案，讓加盟店帶給人們不一樣的體驗，輕松吸引更多的顧客。

3. 運營支持：為了讓加盟商在當地更好的發展，總部會為加盟商提供運營支持，運營方案等培訓，讓加盟商創業不用愁。

4. 技術培訓：總部會為加盟商進行一對一的技術培訓，讓加盟商能夠輕松上手，做出更多好的美味，提高/增加讓加盟商做出的美食，可以吸引更多消費者眼球，從而帶來不錯的經營，讓加盟商不必擔心產品銷量的問題。

5. 技術支持：總部會根據不同加盟商的地區提供更好的產品，并且為加盟商進行培訓，讓加盟商能夠在當地更好的發展。

6. 上門帶店：總部會派技術人員上門為加盟商進行帶店，讓加盟商能夠輕松融入這個行業。

7. 促銷活動：總部會根據加盟商的地區以及客流量，提出更好的促銷活動方案，讓加盟店能夠輕松吸引更多客源，大大提升加盟店的業績。

8. 物流配送：總部擁有非常強大的物流體系，能夠為加盟商提供好的貨源，這樣不僅能夠提高/增加美食的口感，而且還能夠大大降低加盟商的運營成本。

9. 區域保護：總部為加盟商提供嚴格的區域保護政策，讓加盟商擁有更加廣闊的經營空間，更好的提高/增加加盟商的權益。由于總部擁有非常強大的團隊，能夠給予加盟商更加全面的扶持與幫助，無論加盟商在創業中遇到什么困難，都可以請求總部幫助，總部會快速協助加盟商渡過難關，讓加盟商的夢想能夠在這里快速實現。

加盟流程：

1、加盟申請
來電來函咨詢，并到總部參觀考察，有意者填寫加盟申請表遞交給總部，經總部審核給予明確答復。
2、簽訂合約
雙方簽訂正式加盟合同書，加盟意向總部交納合同款，總部為加盟商辦理授權書，頒發授權牌匾。
3、店面籌備
總部有人負責指導專賣店，進行統一標準的店面裝修和店內布置。
4、開業指導
總部對加盟商的員工現場招募及培訓、人員編制以及定位，經營手續辦理，經理經營管理系統等方面指導建議。
5、物流配送
總部有專業的物流合作伙伴，及時將產品配送到你指定地點。
6、正式開業
總部會派專業督導人員上門指導貨品上柜，提供專業的開業前期廣告造勢宣傳及賣場促銷方案。開業后總部的售后服務和營銷指導緊隨其后，并實時用遠程監控系統跟蹤專賣店的動態。