“酷”代表現代、與時俱進、時尚、有調性，灑脫，自我，“鍋”代表傳統的流淌。在薈萃南北美食的廣州，要找到一家普通的川菜火鍋并不難，但要覓得一處環境優雅、味道正宗 的重慶火鍋，恐怕非“酷鍋”莫屬!
2003年，伴隨著一種時尚火鍋的創立靈感落地廣州天河商圈，酷鍋重慶火鍋專賣店由此開啟了引路廣州火鍋消費潮流的全新篇章;民以食為天。酷鍋貫穿傳統文化的傳承，打造新傳統文化的風格。
2008年，酷鍋海濤分店盛裝亮相，升級后的空間環境以及更加體貼入微的服務品質，令新老顧客眼前一亮、感觸一新，為酷鍋立足廣州、深耕天河再下一城，品牌實力如虎添翼;2010年，酷鍋入駐天河購物標志——萬菱匯廣場，標志著酷鍋已成功跨入了一線餐飲品牌的不錯陣營，實現了由獨立門店向商業中心主力餐飲連鎖店升級的再次騰飛!
2016年，“酷鍋”高志店的開張意味著酷鍋重新站在新起點上，全新出發、華麗蛻變，對品牌形象的重新梳理和準確設計，再一次為酷鍋打造更高的顏值、注入更新的內涵。
一個很成功的品牌，總是不斷地在自我完善中砥礪前行。曾經，酷鍋在廣州優先打破了重慶火鍋千篇一律的陳舊模式，將炫酷的時尚元素大膽注入到傳統餐飲的環境與服務之中，使之在同行中脫穎而出，一度成為倍受年輕族群青睞的聚會優選。
時代的變遷、潮流的改變，歷經十余載的風雨磨礪，曾經的小小“酷哥”已經成長為英姿勃發的翩翩少年。站在新起點上的酷鍋如今正全新出發、華麗蛻變，對品牌形象的重新梳理和準確設計，再一次為酷鍋打造更高的顏值、注入更新的內涵。
重慶從來不缺美食
能在美味美食鱗次櫛比的美食之都立足，并隱有席卷之勢火鍋界的火鍋店必有其獨門秘笈。是沉淀三年的手藝，是由一而終的匠心傳承。中午不營業，晚上才開門。油碟只能加蒜，鍋底只有一種，吃酷鍋川菜只能自備香菜、芝麻醬和耗油，因為我們是原汁原味的重慶火鍋!裝修風格極簡主義，白墻綠漆，八九十年代的風情萬種，還是全成都 一家干炒底料的火鍋店!
獨門的手藝
用手測試煮辣椒的水溫、炒料時，用耳朵聽辣椒爆裂的聲音，用身體感受火力的氣場，用按摩的方式讓肉更嫩….. 成都的班子：產品線的每一環節，都由來自四川，經過嚴格的培訓的人員親自把關。更新鮮的食材：從姜、蒜到毛肚、黃喉，所有能細微影響到出品的原材料，都從四川原產地直供。
會呼吸的鍋底
酷鍋川菜火鍋始于重慶，忠于原味，我們只有一種鍋，沒有鴛鴦鍋，特別提醒，辣度不可選。每一滴湯料都是老板每天花上5、6個小時親自上陣現炒出來的，每一鏟都飽含老板對火鍋 深沉的愛意，還原 巴適的味道，只為 安逸的享受。從開始到關火，你在這一鍋只有一種辣度的店里起碼能吃出五種辣度，會呼吸的火鍋底料，上一秒出鍋，下一秒入口。
1、創業咨詢：創業者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的創業顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、創業人實地考察：創業者到總部所在地進行項目考察，參觀門店、確認項目，提交申請。
3、加盟資格審核：總部對創業者進行審核。確認創業者的合作資格。
4、雙方簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
