西餐廳、咖啡館、酒吧奇妙跨界
龐客以蒸汽龐克文化作為品牌基調，通過跨越文化/時間/地域的藝術手法，將西餐廳、咖啡館、酒吧進行了奇妙的跨界融合。 美食美酒+藝術音樂文化+消費/社交的一站式體驗，把消費群準確定位在喜好時尚、文藝、美食、社交的人群，向精英消費群體演繹全新的娛樂生活方式，備受業界矚目。
品牌定位 - 跨界餐飲藝述家
定位為跨界餐飲藝述家的龐客，用"藝述”而非簡單的"藝術”，是基于“用文藝講述生活”的品牌理念。品牌懷著維多利亞時代的蒸汽龐克文化和匠人精神，打造出令人沉迷的烏托邦式視覺氛圍，成為文藝愛好者與精英人群的聚集地，與超過17小時的運營模式緊密契合，創造了超前于行業的經濟效益。
秉承跨界藝術的理念，龐客的品牌名稱，亦由中西文化交匯而來。 龐客原音取自“龐克”，蒸汽龐克文化蘊涵著富有時代感的維多利亞時期復古情懷，以及對烏托邦主義的憧憬，推崇基于浪漫主義的跨界藝術。 同時，“龐”“客”二字分別與花龐、逸客對應，將美麗超脫的東方情調融于品牌，由中西文化精髓共同承載著品牌理念。
蒸汽龐克產生的時代，正值優先次工業革新后的技術高峰時期，以肉眼可見的復雜工藝技術，構成了富有時代特色的浪漫美學。龐客通過香港保利國際餐飲集團所掌控的龐大產業鏈，由多位英倫當代藝術家協作，進行蒸汽龐克百年技藝的再現，燕尾服、禮帽、鐘表、機械齒輪、蒸汽管道等元素，被巧妙地結合到空間的各個細節當中......
品牌特色：
實力靠譜
龐客品牌運營中心隸屬于香港保利國際餐飲集團。集團集研究、開發、推廣于一體，運營著“客家鱻粉”、“湯姆約客咖啡(TOMYORK COFFEE)”等多個成功餐飲品牌，掌握著龐大的產業資源，擁有豐富的連鎖經營經驗。
龐克夢幻工藝
龐客香港保利國際餐飲集團所掌控的龐大產業鏈，由多位英倫當代藝術家協作，進行蒸汽龐克百年技藝的再現，燕尾服、禮帽、鐘表、機械齒輪、蒸汽管道等元素，被巧妙地結合到空間的各個細節當中。
較好廚師
由國內外高等廚師組成的團隊，精選世界較好食材，懷著匠心烹調、研發每一款菜品，是龐客對食物表達的很高敬意。
匠心藝術
龐客以牛排系列及咖啡系列為核心，擁有豐富的產品系列。產品系列繼承了品牌的跨界理念精髓，根據具體的地域文化特點和市場，將各地佳肴特色很好地融入到西餐中。
餐飲市場的競爭從未停止過，創業者想要在這樣的市場立足，就必須做出特色。要與眾不同，換句話說，就是要努力成為
1、具有20-50萬元的的投資能力和一定的風險意識。
2、實用面積20-50平方米以上的商場周邊或臨街旺鋪。
3、有一定的啟動資金和創業精神。
4、認同龐客音樂主題餐廳經驗理念和管理制度共同發展。
5、接受龐客音樂主題餐廳統一培訓內容，吃苦耐勞。
6、在當地有開拓市場能力和具備風險意識。
7、無犯罪記錄，能獨立承擔民事責任的企業法人或自然人。
龐客音樂主題餐廳的加盟費用并不貴，一般只需要20-50萬元，具體費用還是是視情況而定。其中加盟費10萬元，保證金一萬元。加盟費，保證金和品牌使用費這一部分的費用用以支付龐客音樂主題餐廳的品牌使用以及培訓等支持服務。開一家龐客音樂主題餐廳加盟店，除了加盟費之外，還需要開店設備以及首批進貨費用、場地租金、裝修費用、宣傳費用等方面的支出，其中開店設備以及首批進貨費用10-25萬元，場地租金、裝修費用、宣傳費用等費用在7-8萬元左右。
其實對創業者而言，項目的投資成本是會直接影響到投資者的選擇，龐客音樂主題餐廳的投資規模可大可小，總部提供多種投資方案，讓加盟商能夠根據自己的經濟能力選擇適合自己的投資方案，在一定程度上減輕經濟上的壓力。
