阿香婆酸菜魚選取優質巴沙魚，石鍋盛器微量元素豐富，保持肉質鮮嫩的同時，而且石鍋中的微量元素可以促進人體生理代謝，融合多重飲食烹飪技法，豐富各類營養元素。藤椒入魚鍋，色澤亮麗，口味清爽，麻香濃郁，麻味綿長，消食健胃，令人胃口大開，這正是阿香婆酸菜魚耐人尋味的地方。阿香婆酸菜魚甄選太平洋幾千米深海區龍利魚，總部自營大型食品工廠，深海龍利魚，從登陸、進廠、現殺、急凍、到店，全程可追溯，衛生。

傳統酸菜魚在餐飲市場發展，因酸菜魚制作流程過于繁瑣受到大廚的桎梏，而阿香婆酸菜魚品牌在傳統酸菜魚基礎上進行創新，大大縮減酸菜魚制作流程，從而讓投資者更好掌握酸菜魚制作流程，制作出滿足消費者味蕾產品。隨著阿香婆酸菜魚加盟店的實力壯大，更多消費者喜歡制作精美、口味香滑的酸菜魚，自然、健康、養生，讓人忍不住去觸碰，所以阿香婆酸菜魚加盟店帶來了火爆的銷售場景，每個連鎖加盟店都是門庭若市。

阿香婆酸菜魚運用四川古法酸菜泡制方法制成，酸香味醇，清淡爽口，采用自然抑菌，富含氨基酸，色澤鮮亮，酸中帶脆，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜。在市場用餐消費者有不少投資者對于后廚的嗆鼻的煙火味反感，而阿香婆酸菜魚品牌采用無火的明檔廚房制作酸菜魚，從而讓消費者看得見酸菜魚制作流程，更是大大增加與消費者之間的互動性，從而讓品牌店在市場發展獲取更多客流量。

傳統中餐更注重烹飪過程，這對廚師的要求相對較高。然而，當一個企業需要快速開店時，它將面臨高素質廚師團隊的短缺，培養出來的廚師團隊將來可能會以團隊的形式跳槽，這對企業的發展構成了巨大的風險。

未來，中餐應該更加重視食品配料的選擇、生產和研發，以加強標準化，確保食品配料的新鮮，最大限度地降低廚師的風險。

阿香婆火鍋，發展前景令人期待。

阿香婆快樂火鍋品牌加盟優勢：1、投資少，回收資金快，風險小。

阿香婆屬于地方風味濃郁的中式快餐形式，一般情況下，經營中現金回收率大于95%，正常經營情況下，4~10個月即可收回全部投資。

2、經過21年的經營歷史，阿香婆風格餐飲特色突出，餐飲項目專業性強，在同行業中難以模仿。

阿香婆火鍋系列，阿香婆四川家常菜系列餐飲項目具有較高的技術含量和較強的市場競爭力。

3、阿香婆餐飲項目小而專，易于管理，成本低，利潤高。

由于專業化、專業化的管理特點，阿香婆的經濟、時尚、高端綜合酒店在經營人員成本上，經營成本相對于其他形式的餐飲成本要低得多。

阿香婆火鍋，阿香婆家常菜綜合毛利率約為55%—70%。

4、22年的經營歷史，阿香婆積累了豐富的經營管理經驗，把握了準確的市場定位，阿香婆山東管理總部成立以來（2001年成立），已成功開設連鎖店70余家，總結了山東、山西、河北、河南、安徽、江蘇、甘肅、浙江、黑龍江等市場連鎖店經營環境和發展的許多寶貴經驗

根據加盟當地的市場環境確定經營目標，設立阿香婆的經濟、時尚、高端不同檔次的綜合酒店。

5、因地制宜調整菜品，避免出現國外品牌死搬硬套、管理土壤不一致等不良情況。

在保證阿香婆菜品特色的基礎上，阿香婆可以加盟當地行業菜品價格、實惠程度、菜品味道充分結合。

1、個人或企業財產征信良好；

2、具有一定的經濟實力或規模；

3、自愿接受阿香婆酸菜魚總部的培訓及管理；

4、在意向開店當地社會關系良好，具有一定的人際關系處理能力和管理能力；

5、企業具備信息化意識和現代管理意識；

6、有在餐飲業長期發展的戰略目標。