鼎卦老火鍋隸屬于重慶上官尚品餐飲管理有限公司旗下餐飲品牌，是一家以“鼎卦老火鍋”為旗號的綜合性餐飲企業，匯集了一批名氣餐飲品牌，統領食品研發、餐飲管理和品牌連鎖。公司現擁有一大批專業的管理和技術人才。總部現設有總經理辦公室、特許經營中心、食品開發部、人力資源部、市場營銷部，全面實現公司自動化、智能化、信息化管理，確保為所有加盟商提供持續、有效、強大的好的服務。
鼎卦老火鍋作為公司打造的國內首個以道教文化為主題的火鍋品牌，致力于傳承中國傳統道教養生文化和重慶火鍋文化的精髓，弘揚巴渝餐飲文化的特色，以更科學、更健康的自理飲食理念發展自己的風格，“丁瓜土豬老肉片”、“美食三腳架”、“自制豆腐”受到廣大消費者的青睞。鼎卦老火鍋公司先后榮獲“2016年度中國特色餐飲不錯品牌”、“2016年度美味狗肉喜愛餐廳”、“重慶主題老火鍋”和“重慶特色老火鍋20強”。
鼎卦老火鍋以道家恬靜自然的風格為裝飾設計主線，以重慶老火鍋的麻辣鮮味為主調，結合道家的修身理念：春五行為木，肝膽需養；夏五星屬于火，需要保護心臟和小腸；長夏五行屬土，需養脾胃；秋五行屬金，需養肺養大腸；冬季五行屬于水，需要維持腎臟和膀胱。根據人體五臟與道教五行（金、木、水、火、土）的對應關系，選擇不同的中草藥，在不同的季節加入鍋內，制成美味的無中藥味鍋湯，從而達到天然養生、綠色健康、回味悠長的有助于緩解，真正做到“無火無味”。
公司秉承“炊事養人、興路育仁”的宗旨，構建“共同成長、共度難關、成家”的企業文化，打造高端，為加盟者提供專業、科學的連鎖平臺，并提供一站式特許經營服務。我們將與加盟商攜手合作，為客戶提供中國最正宗、健康、貼心的火鍋盛宴。
鼎卦老火鍋的修身理念：
鼎卦老火鍋以道家的清靜自然風格為裝飾設計主線，以重慶老火鍋的麻辣鮮味為主調，結合道家的修身理念：
春天的五行為木，需要保護肝臟和膽囊；
夏五行屬火，需要保護心臟和小腸；
長夏五行屬土，需養脾胃；
秋天的五行是黃金，需要維持肺和大腸；冬季五行屬水，需要維持腎臟和膀胱。
根據人體五臟與道教五行（金、木、水、火、土）的對應關系，選擇不同的中草藥，分不同季節加入鍋中，煮成美味的無中藥味鍋湯，從而達到天然養生、綠色健康、回味悠長的有助于緩解，真正做到“無火無味”。
合格品火鍋，近些年也從眾多的火鍋品牌中脫穎而出，不僅味道好，也有很高的營養價值，滿足了不同人的口味需求。開一家鼎卦老火鍋加盟店可以享受總部的指導和幫扶，即使你沒有任何的經驗，也可以輕松創業，早日贏得可觀的獲得。
【選址支持】選址建議，商圈分析，市場分析，消費習慣、口味分析，競爭對手分析。
【裝修支持】鼎卦老火鍋擁有一支專業的設計隊伍，裝修理念體現了鼎卦老火鍋企業文化、重慶地域文化、當地地域文化相結合的現代裝修風格。
【培訓支持】為加盟店提供開業前的財務管理人員、大堂管理人員、廚房管理人員及技術人員、經營負責人的業務與技能培訓；每年組織加盟商開展業務研討會及新產品展示會；每年定期舉辦分店管理人員培訓班，為分店提供持續性培訓服務。
【籌備支持】為加盟店提供開業前的全程籌備跟蹤服務，為分店解決開業前的盲目性操作。
【后續支持】為加盟店提供開業支持與營銷策劃服務，幫助加盟店順利經營；每年一至二次組織督導人員對全國加盟店進行巡視，現場解決分店現實問題；分店如有經營困難，運營中心督導支持部隨時派遣督導員現場幫助。
【手冊支持】《鼎卦老火鍋分店管理模式》、《員工手冊》、營銷策劃方案等。
【物配支持】底料配送，特色產品配送，宣傳、促銷品配送，原材料免費代購。
1、加盟商的企業家精神：
加盟商成功的因素包括渴望成功的信念和熱情以及自身的經營能力。加盟商必須具備企業家精神和強烈的成功欲望，能夠將鼎卦的事業作為自己的事業來共同奮斗。
2、加盟商的心態：
心態、專業知識和經營管理技巧是加盟事業成功的三個重要因素。
3、承認鼎卦經營理念和價值觀：
加盟商必須認同鼎卦建立的經營的哲學觀和價值觀。只有認同才能爭取進一步提升兩者關系的融洽，才能使經營理念得到不折不扣的貫徹。
4、加盟商資金：
具備一定的資金實力用于支付加盟費、裝修項目及設備相關費用。
5、營業執照：
加盟者取得總部提供連鎖特許加盟授權及簽訂商標特許使用合同后，加盟者應在當地工商部門申請企業注冊辦理獨立的經營實體，加盟店發生的債權債務與總部無關。
6、店鋪面積要求：
使用面積不低于200平方米。
7、裝修要求：
店面設計由鼎卦總部設計，統一VI形象風格。
鼎卦老火鍋是一個小本經營的項目，只需要20-50萬元就可以讓創業者加入到其中，低廉的加盟成本是大家都能接受的范圍，另外還可以讓創業者更快的見到回頭錢。鼎卦老火鍋的加盟費用并不是很高，總加盟金額大概在20-50萬元左右，包含加盟費10萬元、爭取進一步提升金/增加金一萬元，其中爭取進一步提升金/增加金這方面，如果在雙方合同到期后，加盟商沒有任何違規經營，那么總部是將會原數無息退還的。據鼎卦老火鍋的加盟統計，開業設備/材料費用費用大概在10-25萬元，加上一定的建店費用、店面租金、人員工資，預計7-8萬元。具體的加盟費與不同的店鋪面積，以及不同的城市級別等客觀因素有關。
鼎卦老火鍋的發展前景好，到現在已經幫助了很多的創業者走向了成功，選擇它合作您可以得到來自總部的大力扶持，讓您從前期選址到裝修再到后期運營都沒有任何方面的壓力，它的連鎖店更是遍布各地，很多店面中都有顧客絡繹不絕的場景，這樣有發展前景的好項目自然是大家加盟的好選擇，您可不要錯過了這個難得的機會。
